290 Shares 1083 views

La Turchia con le verdure: una ricca e sana

Turchia – un delizioso, nutriente e utile di carne nella dieta. Da esso si può cucinare molti piatti diversi in combinazione con contorni. La Turchia è in armonia con le patate, riso, grano saraceno. Ma è meglio quando tacchino cotto con verdure – questa combinazione migliora il processo digestivo e lo stomaco "senza carico". Dopo tali pasti non si sente un senso di gravità che così spesso si verifica se si mangia carne con il "pesante" contorno. Avere a portata di mano le verdure, si può preparare un delizioso pranzo o la cena, che sarà riempito da tutti i membri della famiglia!


La Turchia con le verdure, in umido con carote e sedano

Per questa semplice delizie culinarie richiedono componenti ad alta disponibilità:

  • petto di tacchino (filetto solo) – 0,7 kg;
  • pomodori – 1 pc;.
  • sedano – 0,50 g;
  • Purificati carote – 0,300 kg;
  • cipolla, cipolla, aglio – 3 segmenti;
  • spezie: origano, zucchero, sale, pepe nero macinato.

Come preparare il tacchino con verdure

  1. lavaggio carne, asciutto e tagliato in piccoli, pari a cubetti dimensioni.
  2. Acqua calda, messo cubetti di tacchino, portare ad ebollizione. Fuoco a rallentare e tenere un quarto d'ora a fuoco basso.
  3. Preparare le verdure. Carote e sedano lavati, puliti, asciutti e grata sul grattugia media. Cipolle tritare, si combinano con altre verdure. Materie prime di gettare nella padella con tacchino, mescolare bene, coprire e cuocere l'altro tanto. Al fine di ottenere un gusto più intenso di carne, solo fino a quando piatti cucinati, mettere la teglia in forno. Turchia verdure devono rimanere in forno per 10-15 minuti. Piatto ricevere succosità e la tenerezza.
  4. Alloggiato pomodoro, esso deve essere lavato, pelato e tagliato a dadini. Spicchi di aglio e finemente sgretolarsi e miscelare con taglio pomodoro. Invia i tuoi ingredienti in una casseruola di tacchino con carote e sedano, cospargere di zucchero, sale, origano secco e condire con pepe. Ora, tutto mescolare, coprire il coperchio posteriore e cuocere 5 minuti finché sono teneri. tacchino brasato con verdure può essere alimentato con riso, purea di patate o come piatto separato. verdure fresche accentuano il sapore della carne e aiuterà meglio digeribilità.

Ricette di tacchino con verdure: chakhokhbili

Classica piatto georgiano leggermente modificato: carne di pollo sarà sostituito con la Turchia. Ottenere non peggiore e non migliore, ma semplicemente diverso, ma altrettanto deliziosa. Per fare questo, i piatti colorati hanno bisogno i seguenti ingredienti:

  • porzione di tacchino – carne coscia e l'osso – 1 kg;
  • Pomodori – 0, 5 kg;
  • prua – 0,5 kg;
  • aglio – 4 grandi fette;
  • spezie: sale, il coriandolo, lo zafferano (un bel po '), Khmeli suneli, salsa satsebeli classico o tkemali (10 g);
  • erbe fresche: aneto, coriandolo, basilico.

Come preparare chakhokhbili

Dobbiamo lavorare utensili con pareti spesse – bollitore, pentole e padelle. La carne rimossa dal tessuto osseo e tagliato in grossi pezzi. Mettere sul ciotola di fuoco, calore e metterlo nel tacchino. Grassi e oli non sono messi. Fry, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Quindi rimuovere il coperchio, si fondono delicatamente con un conseguente brodo padella in una ciotola a parte – ne avrete bisogno in seguito. Ora soffriggere la carne per 15 minuti, facendo attenzione a non bruciato.

Abbastanza grandi porzioni di cipolla tritata, gettano alla carne, mescolare e friggere altri 15 minuti.

Pomodori "rilascio" dalla pelle, tagliati a pezzi di media grandezza. Tritato spicchi d'aglio e si combinano con il pomodoro, poi gettare un tacchino e cipolle. Aggiungere tutte le spezie, sale e versare il brodo. Gli ingredienti sono mescolati, coprire e spegnere in 40 minuti. Per 10 minuti prima del rapporto tritato verdi. armonia chakhokhbili Ready con riso o patate bollite.