funghi champignon e formaggio: una ricetta

Funghi – un prodotto versatile che integra perfettamente con quasi tutti gli ingredienti. Sono serviti in bollito, al forno o in salamoia. Particolarmente gustoso si ottengono i funghi con formaggio. Ricette tali pasti saranno descritti nell'articolo di oggi.

Opzione con prosciutto e noci

Piatto a base di tecnologia di seguito descritto, si adornano ogni vacanza. Si è preparato da ingredienti semplici e facilmente reperibili, che possono essere acquistati in ogni supermercato moderno. Per rendere Funghi ripieni di formaggio ricetta con le foto che possono essere visualizzate qui di seguito, per verificare in anticipo se non v'è tutto il necessario nella vostra casa. Avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• 300 grammi di formaggio.
• Chilogrammo di funghi.
• 100 grammi di noci.
• 3 cucchiai di panna acida.
• 200 grammi di prosciutto.
• Sale, spezie e olio vegetale.

Ci siamo lavati e funghi obsushennyh accuratamente tagliati fuori le gambe. cappelli Sami sparsi su un piatto pulito e rimuovere al lato. Ora è il momento di iniziare a riempire. Per la sua preparazione in una vasca profonda collegata formaggio grattugiato, gamba fungo tagliuzzato arrostito noci tritate e prosciutto affettato. Tutto questo è spalmato con panna acida, sale, conditi con spezie e mescolate.

Get tappi di funghi ripieni ripieni, metterli su una teglia da forno, che viene versato un po 'di olio vegetale, e metterli in forno. funghi al forno con formaggio, prosciutto e noci a cento e novanta gradi circa venticinque minuti.

Opzione di carne tritata

Secondo questa ricetta ottenuta piatto sufficientemente soddisfacente. Può essere una grande opzione per una cena in famiglia. Per renderlo adatto a tutti i tipi di carne. Pertanto, è possibile fare con carne di maiale, manzo, tacchino o pollo. In tempo per presentare alla tabella funghi ripieni di carne macinata e formaggio in anticipo andare al negozio e acquistare tutti i prodotti mancanti. In questo momento nella vostra casa dovrebbe essere trovato:

• 10-12 grandi funghi.
• 300 grammi di carne macinata di qualsiasi.
• spicchio d'aglio.
• cipolla media lampadina.
• Paio di cucchiai di formaggio grattugiato.
• Sale, spezie, olio vegetale ed erbe fresche.

Descrizione del processo

funghi lavate e sbucciate esenti dalle gambe. Il tappo risultante sviluppa su una teglia, unta con olio vegetale, e rimuovere al lato.

In una padella calda inviare carne macinata, friggere e lasciato raffreddare. Mentre si raffredda, si può fare altri prodotti. cipolla e aglio tagliuzzato cosparsi di spezie e friggere fino a doratura. Dopo che le verdure in combinazione con carne macinata.

Al fondo delle cappelle dei funghi cosparso un po 'di basilico e riempire loro di ottenere farcito. Tutto è pulito e cuocere in forno ad una temperatura standard. Quindici minuti più tardi, i funghi cosparsi di formaggio grattugiato e rimessi in forno. Questa volta che devono rimanere lì per altri dieci minuti. Forno funghi al forno con carne macinata e formaggio preparata molto rapidamente. Pertanto, dobbiamo fare in modo che essi non hanno iniziato a bruciare. funghi preparati sono altrettanto buono sia caldo e freddo.

Opzione con frutti di mare

Questo è uno snack molto originale, che sarà una vera e propria decorazione di qualsiasi festa. Lei prepara la più semplice ricetta. Ma la sua realizzazione non è necessario prodotti ordinari. Pertanto, prima di iniziare a fare funghi e formaggio, controllare se avete a portata di mano tutto il necessario. In questo caso, la vostra casa dovrebbe essere i seguenti ingredienti:

• 10 gamberi.
• 50 grammi di panna da montare.
• 10 grandi funghi freschi.
• formaggio Edam.

Noi di funghi lavati tagliato gambe, schiacciare e friggere insieme con la crema. Tutto questo si sviluppa sulla parte inferiore dei tappi rimanenti. Situato in cima ad una gamberoni scongelati e cosparse di formaggio grattugiato. Preparare questo piatto a centottanta gradi per venti minuti.

Opzione con verdure

Questa tecnologia dà un antipasto molto interessante. Nella sua struttura ci sono ingredienti prevalentemente vegetale. Pertanto, si può anche mangiare coloro che stanno guardando il loro stesso peso. Per cucinare questi funghi e formaggio, avrete bisogno di un semplice insieme di prodotti e un po 'di pazienza. A portata di mano ci deve essere:

• 900 grammi di funghi freschi.
• 4 carote.
• bulbi coppia cipolla.
• 60 grammi di burro.
• formaggio a pasta dura.
• Sale, spezie, olio vegetale ed erbe fresche.

Lavato e privo di gambe funghi obsushennye. Caps delicatamente sparsi su un vassoio e la parte inferiore di ciascuno di essi invia un pezzetto di burro.

In una padella calda aggiungete la cipolla tritata, la carota grattugiata e le gambe di funghi tritati. Tutti questi aggiungere un po 'di sale, condite con spezie e friggere a fuoco moderato, non dimenticate di mescolare. verdure rosolate ripiene di cappelli, formaggio spruzzato su di loro e metterli in forno. Preparare i funghi alla temperatura standard di circa 25 minuti.

Opzione con ananas

Secondo questa ricetta risultare funghi molto profumati e formaggi. Funghi in forno preparati molto rapidamente e facilmente, quindi con questo compito gestire facilmente anche il novizio. Prima di iniziare a utilizzare il prodotto, assicuratevi di controllare il proprio frigorifero. Deve essere trovato:

• 200 grammi di funghi freschi.
• lampadina cipolla.
• 130 grammi di ananas in scatola.
• peperoni dolci.
• 10 uova di quaglia.
• 100 millilitri di maionese.
• 130 grammi di crema di formaggio.
• Sale, erbe, spezie e olio vegetale.

algoritmo di cucina

Con obsushennyh lavato e tagliato gambo del fungo e schiacciato. Cappelli ordinatamente impilati su un piatto piano e rimuovere al lato. In una padella sul fondo del quale è già stato versato olio vegetale, arrostito tritato gambe funghi, cipolle terra e peperoni strisce. Poco prima di spegnere le verdure fuoco salate e condite con spezie.

In un piala separata collegare tagliato ananas in scatola, maionese e formaggio grattugiato. Ci ha inviato anche verdure arrosto e mescolato bene. Il ripieno risultante farcito tappi a fungo e collocato in una forma refrattaria profondo. Nella parte inferiore di stoviglie versata in 100 ml di acqua bollente, e la parte superiore ricoperto di un foglio. Funghi al forno ripieni di formaggio in forno (foto piatti simili possono essere trovate qui sotto). prepararli a centosettanta gradi. Un quarto d'ora dalla superficie dello stampo viene rimossa la pellicola e invia di nuovo tutto in forno per altri dieci minuti. Poi, nel riempimento di ciascun tappo rendere piccola rientranza e una rottura lì uovo di quaglia. Poi i funghi cuocere per altri cinque minuti e servire.

Opzione con crema

Questo spuntino ha un aroma gradevole. Si scopre, non solo è delizioso, ma anche molto nutriente. Per la sua preparazione abbiamo bisogno di un molto semplici cibi come i funghi, panna e formaggio. Ma questo non è un elenco completo dei componenti. Pertanto, guardare avanti, se nella vostra cucina:

• 200 grammi di formaggio grattugiato e carne macinata.
• 400 millilitri di panna 20%.
• uovo di gallina.
• 400 grammi di funghi.
• Sale, erbe, spezie e olio vegetale.

Inoltre, si ha bisogno delle uova di quaglia. Il loro numero deve corrispondere al numero di cappelle dei funghi disponibili.

sequenza di azioni

Come in tutta la ricetta precedente, si dovrebbe iniziare con la preparazione di funghi. Vengono lavate, obsushivayut e separati in tappi e steli. terra recente con un coltello affilato e combinato con carne macinata. Ci aggiungere anche la cipolla tritata, l'uovo, il sale e le spezie. Su richiesta del futuro di riempimento cosparso essiccate erbe aromatiche. Tutti mescolare bene e togliere al lato.

Ora è il momento di fare uova di quaglia. Essi sono posti in un tegame, con acqua fredda, mettere sul piatto e bollito. Essi vengono poi rimossi dal calore, freddo e purificato dal guscio. Dal laminati finiti tondo tritato polpette di carne e l'interno di ciascuno di essi è stato posto su uovo di quaglia sode. Tali polpette di carne sparsi in un tappo a fungo e inviare l'ultima in un recipiente da forno profonda. Tutto questo Versare la panna, aggiungere un pizzico di sale e cospargere con il formaggio grattugiato. Lo stampo viene poi ricoperto con un foglio. Funghi al forno con formaggio, farcito con carne in forno a duecento gradi per circa 35 minuti. Poco prima della fine del processo con stoviglie togliere la pellicola ai funghi avevano una piccola brunito.

Opzione con formaggio ed erbe

Questo piatto è caratterizzato da un sapore piccante. Preparare rapidamente e semplicemente. Per crearlo, è necessario:

• 150 grammi di cagliata.
• Mezzo chilo di funghi freschi.
• Un paio di uova.
• 75 grammi di burro.
• Un paio di pomodori maturi.
• Sale ed erbe fresche.

Abbiamo lavato funghi tagliati gambe, schiacciata e arrostimmo. Il tappo restante inviare in una casseruola con il burro e cuocere per dieci minuti a fuoco medio.

In profonda piala funghi fritti collegano gambe strofinato attraverso un setaccio cagliata, uova crude, il sale e le erbe tritate. Tutto accuratamente agitata all'omogeneità. La massa è piena di tappi di champignon, posti in cima a un piccolo pezzo di burro e metterli in forno. funghi al forno con centottanta gradi circa dieci minuti. Poi si decorano le fette di pomodoro e servire. Su richiesta dei funghi prima di cottura si può cospargere con il formaggio grattugiato. Poi avranno un gusto e l'aroma del tutto diverso. Tali funghi desiderabile impiegare sotto forma di calore. Ma dopo il raffreddamento, sono non meno deliziosa e fragrante.