E 'possibile congelare le mele per l'inverno, quindi erano gustoso e mantenuto vitamine

Per molti giardinieri sono problema molto grave di preservare il raccolto per l'inverno. Uno dei migliori modi per fare questo – il congelamento. Ciò consente di risparmiare tutte le sostanze nutritive e vitamine. Inoltre, quando un gelo di solito non fa uso di zuccheri e conservanti, per cui questi alimenti sono buoni bollito. Anche la frutta fresca per la fine dell'inverno, perdendo quasi tutte le vitamine. Pertanto il congelamento consente la molla per sostenere il sistema immunitario e il trattamento di beri-beri. Molti giardinieri sono chiesto se è possibile congelare le mele per l'inverno.

Dopo tutto, poche persone possono risparmiare fino a primavera mele, senza danni, e la varietà estive sono più utili. Composte e confetture, come non tutti, e per raccogliere il succo è molto fastidioso. Ma le mele – un magazzino di sostanze nutritive: contengono un sacco di vitamine, ferro e utile a tutti. Non a caso in antiche leggende di molti paesi è la mela – frutto di restituire giovinezza e bellezza. E 'molto importante mantenere fino alla primavera di tutte le proprietà benefiche di frutta. Pertanto, molte casalinghe si chiedono se sia possibile congelare le mele per l'inverno. Dopo tutto salvato in modo che il frutto non sarà solo una fonte di vitamine in primavera, ma anche permetterà di preparare rapidamente piatti deliziosi e sani.

Come congelare correttamente le mele

Per mantenere più vitamine, è necessario sapere su come congelare correttamente le mele. Per fare questo, scegliere frutta matura che è necessario lavare e asciugare. E 'consigliabile che dal momento della raccolta al trattamento ha avuto il minor tempo possibile. mele congelati, assicurarsi di tagliarli in pezzi e rimuovere il nucleo. Fette possono essere di qualsiasi forma, come cerchi, finché il loro spessore non è più di quattro millimetri. Tutta la frutta è necessario esaminare con attenzione che non è stato inchiodato e luoghi viziati.

Tutte le massaie sanno che la frutta dopo il taglio rapidamente scurire. Pertanto, essi sono interessati, se è possibile congelare le mele per l'inverno in modo che essi erano bianchi? Per preparare una soluzione di questo in anticipo. Per litro di acqua, aggiungere 10 grammi di sale e 5 g di acido citrico. Quando si taglia le mele immediatamente metterli in acqua. Questa soluzione non consentirà loro di scurire. Ma si consiglia di non tenere la frutta in acqua per più di 20 minuti, quindi meglio di congelare le mele in piccole porzioni.

Disporre le fette su un vassoio e mettere in freezer per un po '. Una volta che hanno poca presa, hanno bisogno di ottenere e staccare, e poi mettere in frigorifero. È auspicabile che la temperatura sia il più basso possibile, con tutte le vitamine meglio conservate. Dopo le fette congelamento finali di mele in un pacchetto piccole porzioni.

Altri modi per congelare le mele

E 'anche possibile per tenere i pezzi di frutta al giorno in sciroppo di zucchero tridtsatiprotsentnom. In precedenza hanno bisogno problanshirovat 2 minuti in acqua bollente e raffreddare. Tali fette di dolce dopo lo sbrinamento sarà il trattamento ideale per degustare ricorda fortemente mele al forno. E 'come se fossero figli, sono un buon dessert e cottura additivo.

E 'possibile congelare le mele per l'inverno in un altro modo? Per chi ama le torte o marmellata, è meglio farlo, pre-preparazione purea di patate. zucchero, quando la cottura non deve essere aggiunto, e questo preforme metodo adatto troppo matura inchiodato e frutti guasti. Averli passati al setaccio disposto su contenitori di plastica o le banche e mettere nel congelatore.

Ogni casalinga come se l'inverno o in primavera, sarà in grado di uscire dal frigorifero congelato mele. Ricette di piatti con questi frutti sono facile e piacevole per i bambini. Non possono solo mangiare solo come dessert, ma anche quello di aggiungere prodotti da forno, casseruole, bollire composta di loro, fare mousse o un cocktail.