Frittelle con un ripieno

Nelle moderne frittelle di cottura farcito convenzionalmente divisi in due gruppi: dolci dolci e snack. Così spuntini pancake (caldo e freddo) sono tipicamente piatto separato e alimentato a qualsiasi tavolo. Essi possono essere riempiti con verdure, erbe o al forno con formaggio e serviti con una salsa. In ogni caso, il ripieno può essere assolutamente qualsiasi tipo di cibo, come ad esempio le fette di pesce, carne macinata, formaggio, una varietà di verdure o pezzi di frutta.

Tuttavia, prima di roba le frittelle, che devono cuocere. L'impasto per questo piatto può essere qualsiasi cosa – come il lievito e senza lievito, per esempio, cotto nel latte. Ma dobbiamo ricordare una regola: pancake con ripieni sono succosi e teneri solo quando sono cotti solo su un lato, e il ripieno è posto sulla parte nepodrumyanennuyu. In questo caso, possono essere avvolti in diversi modi: un sacchetto, busta, o sotto forma di cavolo rotoli.

Prendere in considerazione un paio di ricette per fare frittelle con vari ripieni, che vengono utilizzati più spesso.

1. frittelle con ripieno di banana.

Ingredienti: Per la pasta avrà bisogno di due uova, un centinaio di grammi di farina, un centinaio e trenta grammi di latte, sale, noce di cocco, quaranta grammi di burro. Per il ripieno avete bisogno di due banane, un cucchiaio di arachidi, pre-fritte.

Le proteine separate dai tuorli e frusta accuratamente. Tuorli mescolato con il latte, il sale e la farina, aggiungere proteine e cocco. Frittelle sono cotti sulla rovente padella con il burro.

Ulteriormente purificato banane, tagliarle orizzontalmente e patatine fritte in entrambi i lati nel burro. Poi, mezza banana avvolto in un pancake e cospargere con arachidi. Il prodotto finito è posto su un piatto alla carta, cosparsa di panna acida e servita come dessert.

2. frittelle ripiene di carne.

Ingredienti: frittelle di ready-made (si può cucinare nella prima ricetta), mezzo chilo di carne, due uova, due cipolle, sale e spezie, e cinquanta grammi di burro, olio vegetale per friggere.

L'uovo deve essere bollito e tagliato a fette. Tritato fritto bene e passato attraverso un tritacarne. cipolle tritate finemente, soffriggere, aggiungere la carne tritata, spezie, uova e friggere tutto in pochi minuti. raffreddato ripieno, aggiungere l'uovo fresco, mescolare bene e si sviluppa su una frittella e avvolgere. Così frittelle sparsi su una teglia da forno cosparsa di formaggio e cotto in forno preriscaldato ben preparati. Il piatto finito può essere mangiata calda.

3. frittelle con ripieno caviale.

Ingredienti: crepes ready-made (ricetta №1), duecento grammi di caviale rosso, cinquanta grammi di burro, un cucchiaio di maionese, un pomodoro ciliegia su ogni frittella, tre piume cipolle verdi.

Ogni pancake deve essere ridotta in diametro. Per questo scopo ben guarniti nastro pancake rimane a lungo in un mezzo centimetro di larghezza e diametro minore cerchio pancake.

frittelle Medio spalmato con la maionese e la diffusione di caviale, che viene spruzzato con le cipolle tritate verde. Cherry tagliato in otto pezzi e messo in cima di uova. Poi i bordi pancake sollevate verso l'alto (fabbricazione di sacchetti) e legare nastri frittelle.

Così, frittelle sparsi su un piatto, cospargere con le erbe tritate e servire.

È anche possibile uova di pesce diffusione tumulo sulla parte superiore della frittella, piegato in quattro, guarnire con un rametto di prezzemolo o aneto, e un ricciolo di burro.

Così, frittelle con ripieno possono essere completamente diversi, perché per la loro preparazione sono necessari alcuni prodotti che sono combinati tra loro, e un po 'di fantasia. In questo caso, sarà solo l'esperienza il divertimento di grande gustare deliziosi piatti. Inoltre, i bambini ameranno frittelle fatte in casa, preparate con amore.