Canning cetrioli ricette

I cetrioli sono maturi. Può essere preso per inscatolare i cetrioli ricette sono così numerosi che è impossibile elencare tutto semplice. Qualcuno sottaceti cetriolo, alcuni sottaceti, e qualcuno fa qualcosa, e altro ancora. Probabilmente, anche la casalinga più inesperto sa come farlo, e ha le proprie ricette preferite. Ma vuole ancora qualcosa di nuovo, gustoso e interessante. Offriamo una ricetta cetrioli sott'aceto senza salamoia.

Per decapaggio sono selezionati freschi, di medie dimensioni, con spine nere cetrioli. Cetrioli con spine bianche – il dessert e non sono adatti per l'inscatolamento, mentre si deteriorano rapidamente e le banche esploderanno. cetrioli lenta che erano troppo a lungo, è possibile aggiungere sale agli alimenti, ma non sono adatti anche per la cucitura.

Un chilogrammo di cetrioli dovrebbe prendere uno e mezzo cucchiaio di sale, tre o quattro spicchi d'aglio, erbe aromatiche a piacere. Cetriolo meglio prendere un piccolo, ma è possibile utilizzare e grande. In piccoli cetrioli bisogno di tagliare le punte, e grande taglio longitudinale in quattro pezzi. Erbe e aglio necessità per tritare finemente con un coltello. Tutti gli ingredienti sono aggiunti in un sacchetto di plastica, ricoperta di sale e ben scosso. Il pacchetto è necessario mettere 6-8 ore in frigo e agitare di tanto in tanto. Al termine dei cetrioli tempo richiesti in un sacchetto di plastica causa salivazione.

Ed ecco la ricetta di deliziosi cetrioli marinati con pepe rosso piccante. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

* Cetrioli – 1 kg
* Pepe rosso – 2 pezzi
* Aglio – 1 spicchio
* Sale – 3 cucchiai
* Zucchero – 2 cucchiai
* 3% di aceto – 2 cucchiai
* Dill (ombrelloni), dragoncello
* foglie rafano, ciliegie, ribes nero

Prima di marinatura cetriolo a bagno per 2 ore di acqua fredda, quindi tagliare punte. In vasetti sterilizzati previste aglio, aneto, dragoncello, dolce pepe, peperoncino, foglie di rafano, ciliegie e ribes nero. Vaso ermeticamente riempito con cetrioli e versare acqua bollente.

Dopo cinque minuti, l'acqua decantata e prepararlo per la marinata. Per cuocere in acqua bollente si aggiunge il sale e lo zucchero e la prescrizione bollire per tre minuti. Banche quindi versare marinata bollente, aggiungere l'aceto e sigillati con coperchi sterilizzati. lattine chiuse capovolta, avvolto una coperta e dare fresco.

cetrioli conserve ricette si possono trovare in vari libri di cucina, è emozionante e un po 'rischioso, perché non sempre il risultato può piacere. Pertanto, la necessità di conservare cetrioli parte, utilizzando ricette testate, ad esempio, una ricetta standard.

cetrioli prodotti in tal modo croccante e fragrante, così come l'entità del sale in scatola, ma la cosa più importante è che le banche non esplodono.

Un vaso tre litri necessari i seguenti ingredienti:

* Cetrioli
* Aglio – 3-6 chiodi di garofano
* 70% di aceto – 1 cucchiaino
* Dill (ombrelloni)
* Hell – foglie possono sradicare
* Dragoncello (opzionale)
* ciliegia e ribes nero foglie
* Sale – 100 grammi

Se i cetrioli hanno appena raccolti, possono essere in scatola immediatamente, ma se si dovesse più di cinque ore, è necessario metterli per diverse ore in acqua fredda. Le punte di cetriolo dovrebbe essere tagliato, ma non si può tagliare. Nei vasi preparati sono collocati aglio, erbe e cetrioli – hanno bisogno di essere di cui più strettamente possibile. Le banche fino alla cima versare acqua, coprire con un coperchio bollente e lasciato riposare per cinque minuti. L'acqua viene poi versata in un tegame, aggiungere il sale a riflusso prescrizione di due o tre minuti, e di nuovo versato cetrioli.

Pour cetrioli possono essere due o tre volte. Dopo due banche riempie raffreddati sotto una coperta calda, e dopo tre banche può semplicemente lasciare a temperatura ambiente. E aceto viene aggiunto alla banca poco prima di aggraffatura.

Canning cetrioli ricette che abbiamo appena considerato, non finisce. Ora è necessario dire qualche parola su uno piccole lattine di tappatura segrete. Coprire i vasi prima è necessario controllare la qualità di tenuta. Per fare questo è necessario mettere la banca su un fianco sul tavolo e la sua piccola volteggiare. Da sotto il coperchio arrotolato male si gocciolare. In questo caso, è necessario camminare macchina cucitura di nuovo, quindi avvolgere bene e lasciare raffreddare.

E cetrioli inscatolamento di casa fatti ricette che sono molte e varie.