Dolci, fritti in padella,

Sicuramente ogni uomo, almeno una volta nella vita di mangiare dolci, fritti in padella. Tuttavia, non tutti di loro ha cercato di avannotti. In realtà, un grosso problema, perché le ricette abbastanza. Quasi ogni donna usa la sua propria. Tortini in una padella, una ricetta che vi dirò oggi, si rivelano incredibilmente gustoso e l'aria, si può mangiare un sacco, quindi se volete mantenere la vostra vita, siete pregati di astenersi.

Cominciamo. Per rendere le polpette fritte in padella erano gustosi, è necessario fare la pasta, da cui sono cotte, era tenera e fresca. La pasta per torte in padella è cosa abbastanza semplice da avere tutti gli ingredienti necessari, vale a dire:

• 2 chili di farina di frumento;
• 2 -3 uova, zucchero;
• olio vegetale;
• 4 cucchiai di lievito;
• yogurt – 400g.

Prima di iniziare a impastare la pasta, non dimenticate di preparare un piccolo bacino con acqua pulita. Dough otterremmo appiccicoso, e l'acqua a portata di mano per lavarsi le mani con.

Ora, in realtà, il processo di

Versare in un piccolo contenitore di yogurt un po ', preferibilmente preriscaldato, se non, scenderà, e latte acido. Aggiungere a 1 tazza di zucchero e 1 – 2 pizzichi di sale, non di più. Non vogliamo che i nostri dolci, fritti in padella, era impossibile da mangiare? mani cucchiaio o come mescolare il contenuto, in modo da ottenere una miscela omogenea. Ora sarà necessario lievito. Aggiungere poco a poco la farina, impastare la pasta. Al fine di ottenere un buon impasto e rapidamente si avvicinò, solo bisogno di lievito di birra. L'impasto non deve essere troppo spesso. Idealmente, se si tratta di qualcosa come la pasta in frittelle, solo un po 'più spessa. Una volta terminato, coprire il recipiente con un coperchio e mettere la pasta qualche parte in un luogo caldo e buio per rendere in forma.

Mentre il nostro impasto salirà, prendere 2 uova e frusta fino a quando una schiuma densa, e non appena la pasta è cotta, versare alla schiuma risultante. Inoltre, aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio olio vegetale, per torte erano buono. Ancora una volta tutto mescolare bene. Ed ora un piccolo segreto. Utilizzare un sacchetto di zucchero vanigliato. Versare il contenuto nella pasta, aggiungere la farina e mescolate di nuovo. Dopo circa 15 minuti disposte impasto pronto sulla tavola, stendere. Poi l'impasto messo delicatamente nella padella o ciotola, pre fondo cosparso di farina. Coprire e mettere in frigorifero per un'ora.

Parliamo di sull'hardware

È possibile, naturalmente, del mantenimento della versione classica: patate, cavoli, carne, però, di lasciare esperimento. Suggerisco prendiamo i lamponi, mele o altri frutti. Tagliateli a pezzetti, quasi poltiglia dovrebbe ottenere. Anche se va notato che il ripieno può essere qualsiasi cosa, è assolutamente al vostro gusto e colore. Mentre stavamo facendo il ripieno, il nostro test dovrebbe andare. Se è così, rimuoverlo e mettere sul tavolo.

Dividere la pasta in 2 parti uguali e rotolano sul bordo in modo che ogni spessore del foglio non superi i 2-3 mm. Non ti preoccupare, nel processo di frittura, aumentano in modo significativo in termini di dimensioni, e il ripieno è uscire verso l'esterno. Tagliare i pezzi di pasta come si desidera e posizionarlo sul mezzo di un ripieno, e su di esso la metà o addirittura un intero (per sladkoeshek), un cucchiaio di zucchero. Ora è molto importante e cruciale momento. I bordi della torta devono essere adeguatamente protetti. Il fatto che i dolci, fritti in padella, vengono praticamente nuotare in olio, e che non scoppiano, prendersi cura di questo in anticipo. Beh, che, in generale, e di tutti. Il caso per i piccoli. Usare una padella profonda, versare l'olio e attendere che si riscalda. Dopo di che immerso nelle sue torte. I tempi di cottura non più di 6-8 minuti sono, altrimenti diventano troppo grasso. Pie servono su un piatto, e ricordate: il più, tanto meglio, perché hanno un sapore semplicemente straordinario!