Sudak in polacco: ricetta

Zander in salsa polacca – un piatto di dolce e sorprendentemente gustoso. salsa speciale fatta da una ricetta speciale. Ci sono diverse varianti di cottura persico. Si prega di trovare un po 'di loro.

Sudak in polacco: foto di ricette

Tutte le ricette sono ingredienti simili, ma ognuno ha le sue peculiarità e le sottigliezze. Come utilizzare metodo di cottura, si decide dopo uno studio dettagliato tutte le opzioni disponibili. Così, nella prima ricetta avrete bisogno dei seguenti suite di prodotti:

• eviscerato pertica in una quantità di 1 kg;
• acqua potabile Spaziale 1 litro;
• una cipolla e carote;
• prezzemolo;
• 4 uova bollite;
• succo di limone – 3 cucchiai (tè);
• erbe aromatiche, sale, pepe, burro.

tecnologia

Come preparare il luccio in Polacco? La ricetta suggerisce di iniziare con la cottura delle verdure. La pentola con acqua messo cipolle, carote, tagliate a cerchi, prezzemolo, pepe e sale. Cuocere dopo acqua bollente per 20 minuti. Poi posto il serbatoio in divisa in porzioni di pesce e cuocere per altri 7-8 minuti. Sudak deve essere morbido. Togliere il pesce dal brodo, lasciate raffreddare. Fate sciogliere il burro e mescolare con il succo di limone, le uova tritate e le erbe. Versare il composto persico e servire.

Sudak in polacco: seconda ricetta

Per la seconda ricetta è necessario quanto segue suite di prodotti:

• persico per un importo di 1 pz.;
• porro per un importo di 1 pz.;
• sedano a 2;
• carote – 1 medie imprese;
• diversi patate medie (3-4);
• mezzo limone fresco;
• diverse (4-5) cucchiai di panna acida;
• olio vegetale 30 ml;
• tavolo rafano in una quantità di 1 cucchiaino (pranzo);
• pepe, sale.

tecnologia

Come preparare il luccio in Polacco? La ricetta è adatta per la cottura in forno. Per iniziare Coprire la carta da forno, olio grasso. Patate, lavare e tagliate a metà. Versare su una teglia e infornare per 40 minuti (temperatura – 180 gradi). Mescolare la panna acida con rafano, un po 'di pepe e aggiungere podsolite. Carote, sedano e porri tagliati in strisce sottili. Mescolare i prodotti. Sudak pulito, tagliare la testa e togliere la spina dorsale. Filet versare il succo di limone e cospargere con pepe prisolit. Disporre le verdure sul pesce e prendere un paio di panini. È possibile lasciare i pezzi così come sono, cioè, semplicemente li mise in cima ad una patata al forno. I pesci devono essere collocate le verdure e versare la panna e rafano salsa acida. Mettete la teglia in forno per altri 15 minuti. Hai girato luccio in polacco. La ricetta può essere utilizzato per la cottura di tutti i pesci. Buon appetito!

Sudak in polacco: terza ricetta

Per la preparazione è necessario:

• filetto di pesce persico in una quantità di 500 grammi;
• prezzemolo, cipolla;
• spezie, sale;
• burro in una quantità di 100 grammi;
• 2 uova bollite;
• succo di limone, prezzemolo;
• guarnire patata.

La tecnologia di preparazione

Lucioperca mettere in un unico strato padella, riempire con acqua calda e portare ad ebollizione. Aggiungere la cipolla tritata grossolanamente e prezzemolo. Far bollire fino pesce cotto. Mettere le spezie e sale. Per la salsa, fate sciogliere il burro, lo mise in uova schiacciato, sale e versare il succo di limone e condire con le erbe. Lucioperca su un piatto, versate la salsa. Lessare le patate per guarnire. Buon appetito!