Seno in pastella. ricette

petti di pollo in pastella – questo è un grande piatto che si può preparare in pochi minuti per il pranzo o la cena. Leggi le ricette della cucina si può in questo articolo.

Seno in pastella. Ricetta con una foto

Per il pollo si è succosa e deliziosa, leggere attentamente le istruzioni indicate qui di seguito. Così, come preparare filetto in pastella? Ricetta con foto:

• Prendete due petti di pollo, rimuoverli dalla pelle e delicatamente staccare l'osso.
• Top controfiletto, tagliate longitudinalmente in due parti uguali. Mettete la carne in una busta di plastica e respingere cucina martello.
• In una ciotola, mescolare l'olio, sale, pepe rosso e caldo, e le eventuali condimenti a proprio piacimento.
• Immergere i filetti nella marinata, aggiungere l'un l'altro e lasciare marinare per mezz'ora.
• Due uova di gallina, frusta frusta e condire con sale ed eventuali condimenti. In una ciotola a parte versate la farina.
• Preriscaldare una padella in olio vegetale.
• Utilizzando forcella dip filetti preparati nell'uovo, farina e poi ancora nell'uovo. Poi inviarlo alla padella e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Allo stesso modo, ha fatto lo stesso con la carne rimanente.

Il piatto finito servire con qualsiasi contorno e verdure.

Seno in pastella con formaggio

Ecco una ricetta a base di carne davvero succosa, che si ottiene attraverso la preparazione di tale tecnologia. Leggere attentamente la ricetta e metterci al lavoro con noi:

• filetto di pollo (il numero invitato a cena) respingere il martello su entrambi i lati. Per evitare danni alla carne, coprire con pellicola trasparente.
• Per preparare la pastella, mescolare in una ciotola adatta, cinque uova, otto cucchiai di maionese, otto cucchiai di farina bianca setacciata, il sale e il pepe. Ingredienti battere con un miscelatore a bassa velocità o utilizzare un semplice frusta cucina.
• 150 grammi di formaggio brandello su una grattugia fine.
• Filetti con il sale, tuffo in pastella e posto sulla vaschetta riscaldata. Dopo di che, cospargere con formaggio grattugiato, e quando è un po 'sciolto, versare filetto con due o tre cucchiai di impasto.

Grill il pollo a fuoco medio per cinque minuti su ogni lato fino a doratura. Seno in pastella Servire e guarnire con prezzemolo fresco o aneto.

Seno in pastella di birra

La ricetta originale per la pastella sicuramente si rivolge a coloro che amano sperimentare in cucina. Seno in pastella nella teglia preparata in modo molto semplice:

• Prendete 500 grammi di pollo, di lavaggio e trattarlo. Tagliare seno a caso in grossi pezzi (circa il 7 di 7 centimetri) di sale e pepe a piacere. È inoltre possibile utilizzare le italiane erbe, origano, basilico, o altri condimenti se lo si desidera.
• In una ciotola profonda sbattere un uovo con 120 ml lager e 100 grammi di farina setacciata. Quindi aggiungere alla pasta di sale e pepe.
• pan di calore con rivestimento antiaderente, versarlo in olio e attendere sulla sua superficie compaiono vescicole.
• pezzi di pollo tuffo nella pastella e poi posto in padella e friggere su entrambi i lati fino a cottura.

Per rimuovere il grasso in eccesso, al seno in pastella dovrebbe prima mettere su carta assorbente e poi solo su un piatto. Guarnire con verdure fresche ed erbe.

Pezzi di pollo in stile orientale

Un'altra ricetta originale si rivolge a coloro che non sono indifferenti alla cucina orientale. In questo momento, vi suggeriamo di marinare i filetti in una salsa di succo di lime e zenzero. Leggi la ricetta qui sotto:

• Filetto di pollo, lavare, e poi tagliato in piccoli pezzi senza pelle e ossa.
• In un contenitore separato, mescolare tre cucchiai di brodo di pollo e salsa di soia, aggiungere un cucchiaio di aceto di riso, un cucchiaino di amido e 50 grammi di olio di sesamo.
• Posizionare la marinata preparato i pezzi di pollo e lasciarli lì per un'ora.
• In un pentolino spremere il succo di due limoni, aggiungere un cucchiaio di miele, tre cucchiai di ketchup, un po 'di salsa di soia e 20 grammi di radice di zenzero in polvere. Mescolare gli ingredienti, mettere la pentola sul fuoco e portare a ebollizione. Dopo di che, abbassate la fiamma e fate cuocere la salsa per altri cinque minuti.
• pezzi di pollo rimuovere dalla marinata, tuffo in uovo sbattuto, tuffo in farina e il luogo in olio bollente. Meglio di tutti, se si friggere i filetti in un wok.
• Quando i pezzi ricoperti da una crosta croccante, metterli su un tovagliolo di carta e aspettare svuotare il grasso in eccesso.
• In questo momento, scaricare l'olio usato, lavare la padella, aggiungere la salsa e mettere sul fuoco.
• Trasferire il pollo al wok e riscaldare lì per cinque minuti. Cospargere la carne con i semi di sesamo, mescolate e dopo due minuti togliere la padella dal fuoco.

piatto originale orientale è pronto e può immediatamente servire.

conclusione

Come si può vedere, i petti di pollo in pastella possono essere preparati in molti modi diversi per cercare di mettere in pratica ogni ricetta e il trattamento di famiglia una deliziosa cena.