Cucina spagnola "chiodo" – farcito conchiglie o konkiloni

Quando si tratta di quello che alcuni prodotti farciti, una volta un'associazione con le verdure. E non è strano, perché in cucina piatto italiano domestica konkiloni ancora appena iniziato a guadagnare popolarità. Nel mondo conosciuto per la pasta in forma di conchiglie, e così, konkiloni – un "guscio" ripieni. Per farcire una conchiglia gigante, è possibile utilizzare una varietà di prodotti: carne, pesce, frutti di mare, funghi, verdure e così via. Indipendentemente dal riempimento, questo piatto risulta molto gustoso e bella.

Conchiglie ripieni di carne

16 gusci devono: manzo – 200 g, grasso di maiale – 80 g, una lampadina, coppia spicchi di aglio, rosemary branch, 50 g di mozzarella, la stessa quantità di panna (15% di grasso) una miscela di pepe, sale e olio vegetale per friggere. preparazione di carne macinata. Cipolla tritata finemente fritte in olio di un bel colore dorato, e quindi ad essa viene aggiunto tritata e fritta fino a cottura. Ripieno è necessario mescolare continuamente per evitare la formazione di grumi e si attacchi al tegame. Aggiunto al ripieno finita trito aglio, rosmarino, sale e pepe. Tutto questo fritto un paio di minuti. Crostacei sono bolliti in acqua salata fino a metà. Obsushennye konkiloni riempito con il ripieno di carne preparato. In una teglia unta d'olio, mettere le conchiglie ripiene, versare una piccola quantità di ogni crema e cospargere con il formaggio grattugiato. Cuocere in forno a 220 gradi per fondere il formaggio e marrone dorato (circa 10 minuti). Come guarnizione per questo piatto è perfetto per un'insalata di verdure con verdure, condite con panna acida e salsa di yogurt.

tonno Konkiloni

Questa ricetta vi dirà come cucinare conchiglie ripiene ancora più facile. Qui, come ingrediente principale per il riempimento sporge tonno in scatola. A parte scatolette di tonno bisogno di una cipolla, tre uova sode, erbe aromatiche, un paio di pomodori, maionese e un po 'di formaggio grattugiato. Preparare i gusci, così come nella ricetta precedente. frittura cipolla tritata finemente, taglio ed uova, tonno, messi in una ciotola e schiacciarle con una forchetta, poi aggiungere agli cipolle, uova, verdure tritate finemente fritte e maionese. Tutti mescolare accuratamente, aggiungere sale e pepe a piacere. Conchiglie riempiono e posto su una teglia unta. Ogni konkiloni mettere un piccolo pezzo di pomodoro, il tutto ricoperto con maionese e formaggio grattugiato. Cuocere in forno caldo per circa 15 minuti.

Conchiglie farcito con prosciutto

Come un delizioso e bella spuntini freddi konkiloni perfetta con prosciutto, formaggio e cetriolo. Queste conchiglie ripiene (ricetta con foto allegata) preparati molto rapidamente, perché tutti gli ingredienti necessari per macinare solo, mescolare e cose con la loro pasta. Per la preparazione dei necessari 1 gusci pacchetto, 100 g di prosciutto e formaggio, paio di cetrioli freschi, prezzemolo, cucchiaino di senape, pepe e sale. conchiglie bollite riempire con una miscela di questi prodotti, messo su un piatto, guarnire con maionese "pizzo" e verdi.