soufflé torta di cottura

E 'difficile trovare qualcuno che sia in grado di guardare con indifferenza ad una torta e non cercare di mordere. E come si può immaginare un tavolo di festa senza un dessert meraviglioso esempio? E non confrontare la cena casalinga cucina di tutti i giorni con la torta di cottura tradizionale. Che non è nemmeno cucinare, ma piuttosto il processo creativo, perché qui si può sperimentare la vostra abbondanza immaginazione. Soprattutto se si tratta di soufflé torta. Si gira sempre una luce, tenera e molto gustosa.

torta Soufflé con lamponi

abbiamo bisogno per la pasta biscotto:

• 80 g di farina di frumento
• fecola di patate – 20 g
• Uova – 5 pz.
• di zucchero – mezza tazza
• polpaketika vanillina

Per il soufflé:

• panna – 350 ml
• yogurt del lampone – 120 g
• marmellata di lamponi o marmellata – 100 g
• lamponi freschi – 1 tazza
• Gelatina – 1 bustina

Per lo sciroppo:

• di zucchero – 120 g
• acqua – 100 g
• lampone liquore – 50 g

Per la glassa:

• cioccolato fondente – 200 g
• panna – 100 g

Per la decorazione:

• gelatina caramelle colorate – 10 pz.
• panna montata – 50 g

Cucinare bene. Battere proteine con zucchero (dovrebbe essere un quarto di tazza, la quantità rimanente di sciroppo) per formare una schiuma solida.

Strofinare i tuorli fino bianco con lo zucchero rimasto e mescolare con la farina e la fecola. La massa soffice risultante aggiungere gradualmente gli albumi, cercando di mantenere l'opale miscela. Bisogno di disturbare basso verso l'alto.

Preriscaldare il forno a 150 ° C. olio di distacco dallo stampo, si diffuse l'impasto e mettere in forno. Biscotto cuocere in forno a 180-200 ° C. Nel processo, non aprire il forno, è meglio essere pazienti e aspettare fino alla fine della cottura.

Controllare la disponibilità della lattina biscotto, forato al centro del bastone di legno. Se la torta è pronta, la bacchetta rimarrà asciutto. Pronto biscotto soggetto in forno caldo per 10 minuti, aprendo la porta. Poi Raggiungiamo e tagliato orizzontalmente in due parti.

Fate bollire lo sciroppo di zucchero, raffreddata e liquore di lamponi.

Ora preparare il soufflé. Immergere gelatina. Crema frusta in schiuma, si collegano con yogurt, marmellata, aggiungere lamponi, versare la gelatina fusa.

Mettere il soufflé torta. Nella parte inferiore del modulo poniamo la torta, inumidire con sciroppo, versare la terza parte di un soufflé. Poi il coperchio con la sua seconda Korzh, impregnare e riempire il restante sciroppo soufflé. Abbiamo messo un paio d'ore al freddo.

Ora, preparare la glassa. Crema riscaldato, posti letto tritate il cioccolato e mescolare fino a quando non si sarà sciolto.

Torta rimosso dallo stampo, versare lo smalto e messa in frigorifero, così ha congelato.

Sulla parte superiore della torta con un coltello praticare incisioni, dividendo così in 10 parti. In ogni settore, facciamo un ricciolo di panna montata, e abbiamo posto una caramelle gelatinosa. torta di lamponi soufflé è pronto!

souffle torta di banane con le fette di pan di Spagna

Questo delizioso dessert e un po 'inusuale, si può compiacere se stessi e gli amici.

Per la preparazione è necessario:

• di farina – una tazza
• 5 pz. uova
• Zucchero – due bicchieri
• Gelatina – un sacchetto
• vaniglia
• panna acida – 1 cucchiaio. cucchiaio
• Banane – 5 pz.
• succo di limone

Preparazione. Le proteine, battere con una tazza di zucchero. A parte, sbattere i tuorli d'uovo, si combinano con le proteine e il succo di limone, aggiungere la vaniglia. Fall farina addormentato e impastare bene. Olio di forma imburrata e cospargere di pangrattato e cuocere la torta per 20-30 minuti.

Riempire d'acqua la gelatina. Battere la crema con una tazza di zucchero. La gelatina è riscaldata a fuoco medio, aggiungete la panna e mescolare.

Pronto torta taglio orizzontale e dividerlo in cubetti, banane, tagliato a fette sottili. Banane e diffondono il biscotto nel modulo di quattro strati, e riempire la crema mettere sul frigorifero 2 ore.

biscotti della torta

Succede che non è possibile utilizzare un forno (per esempio, il paese), o una certa riluttanza ad armeggiare con il test. Allora si può provare il soufflé torta senza cottura, la cucina, che è ancora più veloce e semplice che mai. Ecco la ricetta e la torta l'aria dolce da pasticceria "Savoyardy". Sulla cucina lascerà non più di 40 minuti.

Per la preparazione è necessario:

• cookies "Savoyardy" – 18 pz.
• di latte – 300 g
• Uova – 5 pz.
• zucchero semolato – 200 g
• zucchero vanigliato -. 1 cucchiaino
• Crema – 300 g
• di burro -. 1 cucchiaino
• bustina di gelatina

Procedere. Mettere a bagno la gelatina bag.

Mescolare 150 g di zucchero con i tuorli e strofinare il composto fino bianco.

il latte Preriscaldare, aggiungere la vaniglia, portate a ebollizione e versare nella massa d'uovo, mescolando continuamente. Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando ogni tanto, finché inizia a addensare. Quindi aggiungere la gelatina bagnato. A dissoluzione, togliere dal fuoco e raffreddare. Battere la crema e aggiungerli al composto.

zucchero Polstakana viene sciolto in 10 ml di acqua e sciroppo umida questi biscotti. Olio lubrifica i biscotti di forma e la diffusione in verticale lungo le pareti. Attentamente la pasta sbriciolato, versata in una miscela preparata stampo. Coprire e mettere in un luogo freddo per 4 ore. Tutto. Resta solo da decorare una torta soufflé: cosparso di cannella, gocce di cioccolato, o utilizzare la marmellata.

Buon appetito!