Cooking kalmarovy insalata

Oggi stiamo preparando un'insalata con calamari. Ci sono un sacco di ricette, ma useremo solo alcuni di essi. Per cominciare, provare a fare l'insalata kalmarovy con verdure.

ricetta

Ogni cuoco sa che una carne tenera calamari va bene con quasi qualsiasi verdura. Inoltre, calamari fresco è in grado di assorbire facilmente una grande quantità di salsa, in modo che il piatto può rendere il gusto più straordinaria. Questa causa e ha innescato la diffusione capillare di calamari nei ristoranti. Naturalmente, come per ogni prodotto, il calamaro deve essere adeguatamente preparato. Ad esempio, può rovinare se poco cotta o, al contrario, da digerire.

ingredienti

Per rendere questa insalata non c'è bisogno di troppe scorte. Sarà abbastanza per comprare una grande carcassa calamaro. Per quanto riguarda le verdure, è necessario tre pomodori, uno di pepe, rucola o crescione (un raggio), 5-6 basilico e olive. Assicurarsi inoltre di avere il sale e l'olio d'oliva.

Kalmarovy insalata richiede una carne perfettamente cotto

In precedenza, si potevano incontrare le raccomandazioni per la cottura calamari. Alcuni credono che sia sufficiente per 3-5 minuti. Ma se non si vuole finire con un calamaro carne dura di gomma, prendere in considerazione i seguenti suggerimenti. In primo luogo, i calamari congelati deve prima sbloccare, e poi fate sobbollire. Mettere sopra padella a fuoco medio con acqua, aggiungere un pizzico di sale, foglie di alloro, pepe nero (non a terra, e piselli). Quando l'acqua bolle, mettere la carcassa in una pentola di calamari. Lentamente contare fino a 10 mancavano? Piuttosto, togliere la carne! Altrimenti, diventerà simile alla gomma. Kalmarovy sarà impossibile avere un'insalata.

Che cosa succede se i calamari hanno ancora digerito

In questo caso, solo la morbidezza del prodotto può essere restituito. Vero sapore non si sente di esso. Lessare la carcassa di almeno venti minuti e lasciarlo raffreddare nella stessa acqua. Ora carne viene "spazzato via", della metà e il sapore di stagionatura, in cui è cucinato.

preparazione

Le foglie di crescione o rucola strappano le mani sui piccoli petali. Mettetele sul fondo del piatto, che stanno andando ad applicare insalata kalmarovy. Pomodori tagliati a fette e con attenzione posto sulla parte superiore di insalata. Aggiustare di sale. carne calamari deve essere tagliato in strisce. Avanti, mescolare con cubetti di peperone dolce. Questo è – lo strato successivo di piatti. Olive tagliate, come al solito, a fettine sottili. Li mettiamo insieme con basilico (precedentemente è necessario tagliare) il terzo strato. Irrorate tutto con olio d'oliva. Kalmarovy insalata pronta. Chi non ama i piatti a sbuffo, si sa, va bene con l'insalata non avviene se si mescolano. Tuttavia, sulla tabella di festa aspetto migliore e più originale è la versione stratificata.

Altre opzioni di cottura

Naturalmente, questa ricetta non è affatto l'unico. Presentatrice è spesso sostituito da riso verdura e uova. Poi si scopre piatto molto abbondante che può sostituire il secondo. Non è vietato aggiungere al succo di limone e insalata aglio schiacciato. Per decorare, è possibile utilizzare pomodori interi o tagliati ciliegio.