Come conservare zucchine: diverse opzioni e modalità di

Zucchini, naturalmente, considerato le verdure estive. Ma si scopre, forse anche nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno sorpresa la sua casa, per esempio, in umido stufato fuori di esso. In questo articolo troverete consigli su come conservare zucchine. Seguendo loro, si ha molto tempo dopo la fine della stagione estiva farà piatti originali e gustosi ortaggi fuori stagione. E alcune raccomandazioni su come raccogliere zucca per l'inverno, con fasi di lavorazione foto dimostrano il processo di posa della frutta per la conservazione. E 'importante seguire alcune regole.

Come conservare zucchine: selezione di frutta

Ricordate l'inverno sono stati all'inizio della primavera, quando si sceglie una varietà di frutta prima di lavoro estivo. E 'meglio piantare zucchine. Salva più facili, perché dentro ci sono meno semi e buccia più dura. Preferiti per l'inverno prendono frutta ben matura, senza alcun danno. Allo stesso tempo, tagliati fuori dal giardino che dovrebbe essere una piccola parte del gambo 3-4 cm di lunghezza. Lattea maturazione verdure sono conservati per lunghi, non più di 2-3 settimane, ma hanno un più tenera e polpa succosa. Pertanto, essi devono essere utilizzati prima.

Come conservare zucchine: la scelta del luogo e l'imballaggio

Per selezionato frutti maturi che si prevede di utilizzare in inverno, le camere devono soddisfare due requisiti: il buio e una temperatura costante di 18-20 ° C. Pertanto, in appartamento sono luoghi adatti, come ad esempio in prossimità delle porte di ingresso o balcone, mentre lontano da radiatori e batterie. Dotare una piccola scatola di legno con pareti di cartone e laici in essa i frutti in modo che non si tocchino.

Come conservare il latte zucchine maturazione? Best in frigo, prima messa in un sacchetto con piccoli fori per la circolazione dell'aria. Rimozione della frutta in cassetto per verdure aventi una temperatura di 5-7 ° C, si intende assicurare la conservazione del fresco per 20 giorni.

Se e come conservare squash, congelarli?

Questo problema si verifica in genere quando hai raccolto un grande raccolto di verdure dal suo infield. La selezione di un numero di frutti per la conservazione a lungo termine, così come segnalibri nel frigorifero, il resto può essere trasformato in due modi: congelamento o cucinare sottaceti fatti in casa. In ognuno di questi casi, è necessario pre-lavare le zucchine e tagliare. Un inverno per la cottura in umido estate sarà sufficiente versare la massa congelata sotto forma di cubi nella padella direttamente dal contenitore o del pacchetto e spezzatino con altre verdure. Molte donne utilizzano un altro metodo originale – pezzi semilavorati. Questo può farcire il peso della carne frutta e peremelennogo riso (simile peperone). giovani zucchine lunghe non più di 5-6 cm di diametro spessore tagliato trasversalmente in cilindro circa la stessa lunghezza. Quindi, utilizzando un cucchiaino raschiare la polpa interna del vegetale (vedi. Pictures), riempire il ripieno e congelare. Per piatti deliziosi vi semplicemente bisogno di mettere il pezzo in una casseruola e fate bollire per qualche tempo, il Golfo di salsa di pomodoro per mezz'ora.

In aggiunta a tutti questi modi per preservare le verdure per l'inverno, si può anche cucinare loro diverse insalate in scatola.