Come cucinare il pollo in una padella con verdure e spezie

Delizioso pollo arrosto in padella può essere abbastanza veloce. Ma a questo piatto è diventato più fragrante ed è consigliato sapore speciale per la carne di pollame per aggiungere le spezie, condimenti, e le verdure.

Come cucinare il pollo in padella appena 1 ora

ingredienti necessari:

• piccolo aglio fresco – 3 chiodi di garofano;
• cipolla media – 4 pezzi;.
• uccello intero pollo – 1 pc;.
• acqua potabile – 2 tazze;
• sale di medie dimensioni – piccolo cucchiaio;
• pepe nero – schepotochka;
• Carota fresca grande – 1 pc;.
• aneto, prezzemolo, porri – su richiesta;
• concentrato di pomodoro – 3 cucchiaini.

La lavorazione del prodotto a base di carne:

Prima come cucinare il pollo in padella, assicurarsi di trattare l'intera carcassa del giovane. È richiesto per lavare il pozzo, e quindi tagliato in porzioni più piccole (seni, cosce, gambe, ali, e così via. D.). Da allora in poi, la carne si consiglia di rimuovere tutti gli elementi non necessari in forma di vari film, vena, una corona, pelle, ecc, e poi nuovamente sciacquati e per iniziare a friggere.

di trasformazione di ortaggi:

Per capire come cucinare il pollo in padella, è necessario seguire la regola principale in cucina, in cui si afferma che tutte le carni con il trattamento termico è necessario assicurarsi di aggiungere spezie profumate, i condimenti e le verdure. Quindi, dovrebbe prendere un paio di cipolle medie e grandi dimensioni carota fresca, e poi sciacquare con acqua, sbucciate e tritate a dadini. Inoltre è necessario lavare e tagliare con un coltello prezzemolo, porri e aneto.

Il trattamento termico, o il modo di cucinare il pollo in padella

Una volta che tutti gli ingredienti di base da lavorare, si dovrebbe procedere immediatamente alla loro tostatura. A tal fine, la carcassa di pollo triturato deve essere messo in una casseruola, sale da cucina sapore e versare due tazze di acqua potabile. Successivamente, è necessario portare il brodo a ebollizione e ridurre leggermente il calore e cuocere la carne fino ad allora, fino a quando il liquido è evaporato. Durante questo tempo, grasso di pollo è sciolto, e l'uccello sarà fritto nel loro brodo. E 'necessario fare in modo che la carne non è bruciato, e solo leggermente coperto da una crosta marrone.

Dopo un po 'di frittura di pollo, si dovrebbe definire la cipolla e le carote e qualche cucchiaio di concentrato di pomodoro. Avanti, la padella con un piatto è necessario tenere premuto per circa 25-28 minuti a fuoco medio. Quindi si raccomanda la carne per aggiungere il trito di porro, aneto, prezzemolo e spicchi d'aglio grattugiato. Mescolare tutti gli ingredienti insieme, essi devono essere rimossi dalle piastre ed espanse in piatti porzionati.

corretto Servire

Per il pollo saporito in una padella riempire voi e ai vostri cari, va servito a cena con contorno di patate. Per fare questo, tuberi pelati, verdure dovrebbero essere bolliti in acqua salata e schiacciarle con latte, burro e uova di gallina. E 'anche possibile fare una cena a base di prezzemolo fresco, lattuga, cetrioli, cipolle e pomodori, che è desiderato per riempire una crema spessa o una maionese ad alto contenuto calorico.