Scallop: come cucinare diversi piatti da esso

gradevole sapore dolce distingue i pettini di altri molluschi. Con questo dolce, si scopre un incredibile sapore gamut, soprattutto se il pesce cuoco con pepe di cayenna o peperoncino, condimento di soia, aglio e olio d'oliva. Non male, è anche una salsa besciamella cremosa neutrale. capesante esotici, foto vedete, adornarsi qualsiasi tabella di vacanza. Essi possono solo friggere, ma non essere limitato a questo. Provare a preparare un'insalata di loro, così come frittelle, torte, o gelatina.

Capesante con le erbe

Questo prodotto è apparso sugli scaffali dei nostri negozi di recente, quindi non ogni casalinga sa che cosa le capesante come cucinare e cosa mangiare. Nel frattempo, è incredibilmente semplice da preparare. Per sbrinare esso, come tutti i frutti di mare hanno bisogno a temperatura ambiente. Su ogni coltello pettine fare una tacca superficiale. Lavare e macinare erbe. Su polukilogrammovuyu capesante pacchetto necessario per il fascio di cipolle verdi e basilico. Su una padella riscaldata con una piccola quantità di olio vegetale mettere vongole, friggere da tutti i lati. Poi cospargere con le erbe e cuocere ancora qualche minuto sul fuoco. Alla fine del piatto cosparso di salsa di soia e spegnere il gas sotto la pentola.

capesante Pacific come cucinarlo in Oriente

Se – un grande fan della cucina asiatica, allora ecco un'altra ricetta piatto di pettini. 750 g di lavaggio molluschi, eseguire un taglio trasversale da un lato e mettere in frigorifero. Preparate la marinata: 2 cucchiai di salsa di soia, mescolare con un pizzico di pepe nero. Versare le vongole e lasciare agire per un quarto d'ora. Due pod (rosso e verde) peperone e cipolla tagliata in strisce, friggere in olio vegetale, sale. Mettere le verdure sul piatto, e al loro posto mettere le capesante con un pizzico di zenzero. Friggerli per 2 minuti, mescolando, cospargere con un cucchiaio di vino di riso (Nella nostra realtà e in forma sherry), anche mettere su un piatto. La vaschetta vacante pour 3 cucchiai di fagioli neri, tritato 3 spicchi d'aglio. Friggere un po ', di nuovo al pesce fuoco e verdure, versate la salsa, che viene preparata mescolando salsa di soia, amido e zucchero. Portare un piatto a ebollizione e togliere dal fuoco.

Come cucinare le capesante insalata

Se abbiamo intenzione di utilizzare frutti di mare caldo li scongelare in acqua calda oa temperatura ambiente. Più a lungo, ma anche un modo sicuro per portare i frutti di mare alla condizione desiderata – in frigorifero. Tale metodo non mancherà di tenere la loro forma e la presentazione, che è importante per le insalate. Gli antipasti eleganti con frutti di mare possono essere utilizzate non solo gamberetti, ma le capesante. Come cucinare la sua insalata? Tamponare con il prodotto tessuto di carta per rimuovere l'umidità residua, e marrone a pochi minuti (fino a doratura) nel burro. molluschi freschi dovrebbe anche lento, quindi il piatto con un foglio dovrebbe essere coperto con loro. Capesante sono perfettamente combinati con cavolo cinese, pepe e aglio, olive ed erbe aromatiche.

Scallop: come preparare aspic

Mezzo chilo di vongole preparato tagliato a fette. Lay loro pasto, e gli spazi tra di loro per inserire asterischi bollito carote (1-2 pezzi) e una fetta di limone. Sulla base dei due bicchieri di brodo di pesce e 10 g di gelatina con l'aggiunta di spezie ed erbe per preparare una gelatina. Versare sopra le capesante in modo che siano completamente immersi nel liquido. Piatto raffreddare prima a temperatura ambiente e poi – in frigorifero.