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zuppe vegetariane e preparazione delle regole

Piatti deliziosi vegetariani, e in mezzo a loro, e zuppe, sono rappresentati da tutti
cucine nazionali del mondo. E invano, molti preferiscono cucinare minestre ricco brodo di manzo. Dopo tutto, infatti, l'odore di carne cotta è sempre annega fuori il sapore naturale di verdure e raffinato. E alla domanda se ci può essere una deliziosa zuppa vegetariana è meglio non rispondere, ma semplicemente per preparare il primo pasto senza carne e curare interessi.


Per cucinare un delizioso minestra senza carne, è necessario conoscere quanto segue:

1. Se le verdure sono messi in acqua calda, minestra, vegetariana sarà più nutriente e fragrante.

2. arricchire il gusto dei primi piatti verdura radice verdura, così oltre a carote e cipolle, aggiungere il prezzemolo, sedano, pastinaca, rape.

3. Buona riempire zuppe vegetariani aglio noci tritate, asciugarle in anticipo in un forno o su una piastra.

4. aggiunto a zuppe, verdure e legumi. Questo può essere lenticchie, fagioli e piselli, ognuno ha il suo sapore, in modo da dare la zuppa sua sfumatura di sapore.

5. profumato ottenuto vegetariano zuppa ai funghi, in particolare con secchi bianchi.

6. spezie sono un'opportuna aggiunta a minestra di verdura, ma non avere portato via da loro, perché le verdure stessi fragrante. Non aggiungere più di due varietà di spezie nel piatto.

7. Non dimenticare le erbe fresche. E 'necessario aggiungere alla zuppa cinque minuti prima della fine della cottura. Si può mettere un piatto di erbe tritate sul tavolo in modo che ogni parte ha aggiunto nel suo gusto.

Ecco sette regole per aiutare a preparare zuppe vegetariani con gusto unico. Servirli con la panna o crema consigliata. Inoltre, si dovrebbe anche ricordare che non si può cucinare la zuppa per il futuro, in modo che le verdure in loro "dubeyut" e il piatto perde il suo sapore. Tasty sono gli unici zuppe vegetariani freschi.

Ci sono tre modi per zuppe:

  1. Fino a quando le patate cotte e altre verdure separatamente in una padella preparare zazharki con spezie, secondo la ricetta, allora è aggiunta alle verdure cotte. Zazharki utilizzato esclusivamente per l'olio da cucina.
  2. Nella casseruola arrostito su verdure di olio vegetale e spezie e poi versare acqua bollente e lasciate cuocere finché sono teneri.
  3. In primo luogo preso verdure con un tempo di digestione più lungo, e quindi si aggiungono quelli che vengono preparati in modo rapido, e gli ultimi spezie immesse fritti in olio vegetale. Queste minestre si ottengono la maggior parte delle ricchezze.

zuppe popolare oggi, si sono preparati da verdura, che rapidamente bolliti morbido, con il rispetto di tutte queste regole e consigli, e frusta frullatore per ottenere una consistenza omogenea. In tale Soup consiglia di aggiungere una piccola quantità di latte e verdure.

Inoltre, in aggiunta al cotto, ci sono zuppe fredde preparazioni – un hash diverso. cuocerli semplice: è necessario tagliare le verdure crude (cetrioli, pomodori), verdure bollite (patate, carote), aggiungere i fagioli cotti, spezie e versare il brodo vegetale pre-preparati a freddo. Molto spesso, in questo caso usare il suo nome. Su richiesta, può essere sostituito con yogurt, diluito con acqua bollita o succo di pomodoro. Tali deliziosi piatti vegetariani, chiamato hash, hanno una varietà di opzioni di cottura e sono particolarmente popolari nella calura estiva.

Per quanto riguarda il programma di utilità, è minestre di verdure in quanto tali si manifestano come "eccellente", che contribuiscono a migliorare la digestione, purificare il corpo dalle sostanze nocive e sono dietetico. Pertanto, minestre sono una componente comune di diete per la perdita di peso. Ma a parte questo, si consiglia di includere minestre di verdura nella dieta almeno un paio di volte a settimana per le persone che hanno a cuore la loro salute e condotta soddisfa entrambi stile di vita.