Lasagna bolognese. ricetta per

piatto tradizionale italiano chiamato "lasagne" fatto da strati di pasta. Tra di loro, mettere il ripieno e compilare tutta la salsa delicata. cospargere Anche la lasagna fatta formaggio a pasta dura. Come tale, il piatto viene posto in forno e cuocere fino a doratura marrone delizioso. In questo articolo vorrei discutere come preparare lasagne alla bolognese. La ricetta di questo piatto implica l'uso di formaggio a pasta dura "Parmesan". Oggi, può essere acquistato in quasi tutti i supermercati.

Lasagna bolognese. Una ricetta classica

ingredienti:

1 kg macinate foglie di lasagne, 5 pomodori, lampadina 2, 3 spicchi di aglio, 2 carote, 1 litro di latte, 250 g di farina, 100 g di burro, 300 g di formaggio, sale e olio.

ricetta

In primo luogo è necessario preparare il ripieno. Tagliare aglio e cipolle, e poi friggerle in olio. Ci aggiungere anche una carota grattugiata. Fate bollire le verdure sotto il coperchio chiuso fino al momento in cui diventano abbastanza morbido. Quindi aggiungere la carne macinata in una padella, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento fino a quando ripieno cotto. Alla fine, posizionare il concentrato di pomodoro e continuate a cuocere per altri dieci minuti di riempimento. Come preparare ulteriormente bolognese lasagne? La ricetta di questo piatto implica l'uso di besciamella. Cerchiamo di cucinarlo. Fate sciogliere il burro. In esso, mescolando continuamente, per un po 'di cospargere la farina. Dopo aver fatto bollire la salsa versate delicatamente il latte a filo. Una volta che tutti miscela bollire e sobbollire fino ad allora, fino alla consistenza del loro besciamella non saranno assomigliare crema densa. Aggiungere il sale a piacere. La forma termoresistente di bollito goccia anticipo foglio di lasagne. Lubrificare la salsa, e la parte superiore con la metà del ripieno di carne. Ripieno, coprire anche un foglio di lasagne. Può anche lubrificare la besciamella. Versare il ripieno, un foglio superiore del terzo posto. E 'bene lubrificare i resti di salsa e cospargere con il formaggio. Lasagne bolognese cottura ricetta che abbastanza semplice, cotta a ¹⁸⁰ ° C per circa 40 minuti. Buon appetito!

Lasagna bolognese. Ricetta con panna acida

ingredienti:

1 kg di carne macinata, pomodori in scatola, vasetto 400 g di formaggio, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 3 spicchi di bulbi di aglio 2, il fascio di basilico, sale, pepe, lasagne, crema pinta, olio d'oliva, vetro vino secco.

ricetta

Tritare finemente la cipolla. Schiacciare l'aglio stampa. Leggermente soffriggere le verdure in olio d'oliva, quindi aggiungere il trito e cuocere finché sono teneri. Versare il vino e poi riempire altri 3 minuti per evaporare l'alcol. Quindi aggiungere i pomodori, il concentrato di pomodoro, erbe e spezie. Dressing mescolare e lasciar cuocere a fuoco lento (senza copertura) per circa 20 minuti. Sul fondo dello stampo put bollita in lamiera acqua lasagne. Mettere in cima al materiale da otturazione. Appresso – nuovo foglio rivestito di riempimento. Quindi, fare un paio di volte, a seconda dell'altezza del modulo. L'ultimo strato correttamente fill cospargere panna acida e formaggio grattugiato. Lasagne alla bolognese, le foto che vengono presentati in questo articolo, sarà pronto in 40 minuti. Per la tavola è meglio servito caldo. Amerete questo piatto. Buon appetito!