Come e quanto a cucinare salsicce: suggerimenti

Wieners – tipo korotenkih salumi crudi. La loro principale differenza dalle altre in apparenza. Quando una piccola lunghezza salsicce dovrebbe essere un po 'più spesso di salsicce ordinari. E 'interessante il fatto che in alcuni altri paesi come i prodotti a base di carne non sono divisi in diverse categorie. Qualunque sia il nome, questi deliziosi insaccati sono amati da adulti e bambini. Servirli per la prima colazione, il pranzo o la cena con contorni vari (purè di patate, pasta o polenta friabile), si può essere certi che la famiglia è alimentato e soddisfatto. In sostanza, se, come e quanto a cucinare salsicce? Questo problema si verifica in genere in maestre delle novizie. Come non digerire il pasto? Ho bisogno di loro pre-scongelare? Ma prima, un po 'la storia dei nomi interessanti dei piatti.

"Salsiccia" e "sardine" – che hanno in comune?

Stranamente, ma il nome è breve e paffuto deliziosi prodotti a base di carne si è verificato proprio dal nome di questo pesce di mare. La causa esatta di ora non si sa. Ma sappiamo una cosa del XVIII secolo, la parola "salsiccia" ha ottenuto in lingua russa del polacco. Molto probabilmente, il caso la somiglianza esterna di forma e dimensione, ma non il gusto, non è vero?

Domande frequenti nel processo di cottura

Forse alcuni dei seguenti problemi che avete da tempo familiare. Prendiamo in considerazione il più comune, per scoprire con certezza, come e quanto a cucinare salsicce:

– Ho bisogno di pre-pulire il prodotto dal guscio, o meglio farlo dopo la cottura?

– Ho bisogno di scongelare il prodotto prima del trattamento termico?

– Quanto tempo devo cucinare salsicce, in modo da non scoppiare?

– se il risultato finale dipende dalla qualità dei prodotti?

– Quanto tempo per cucinare salumi crudi e surgelati?

– Quali sono le caratteristiche delle diverse varianti di trattamento termico?

– Quanto spesso posso usare questo prodotto nel cibo?

Consigli utili su come e cosa cucinare salsicce

Considerare on-order problemi incontrati:

1. prodotti scocca può essere naturale o artificiale. Nel primo caso, non è possibile pre-puliti gli elementi, e lo fanno in forma cotto. Se, tuttavia, questo passo è difficile, con conseguente sollevamento, insieme con la "pelle" della massa di carne, è preferibile rimuovere la pelle prima del lavoro. pellicola artificiale è desiderabile rimuovere prima della cottura.
2. salsicce surgelate possono immediatamente preparare, senza attendere lo scongelamento. Ciò non pregiudica il gusto del piatto.
3. Per qualsiasi preparazione non può cucinare salsicce 12-15 minuti. In caso contrario, si otterrà i prodotti scoppiata in poco attraente, "spiegato" la forma.
4. Più alto è il contenuto del prodotto di ingredienti naturali e, quindi, una migliore prodotto sarà migliore del piatto finito. prodotti cioè, nell'ambito della quale un sacco di diversi componenti aggiuntivi, può notevolmente essere bollito molle.
5. tempo di cottura normale – da otto a dieci minuti. Congelato cucinare un po 'di più. Ma il tempo, come salsicce di cottura, dipende in larga misura la qualità del prodotto.
6. Spesso fritti salsicce a una padella, griglia o nel forno. Il piatto risulta gustoso e fragrante.
7. Salumi – questo non è del tutto un prodotto naturale, la sua composizione, se si legge l'etichetta, molti additivi diversi come colori, emulsionanti e altri riempitivi artificiali. Quindi non avere portato via da loro, tra cui nel menù giornaliero. Provare a utilizzare le salsicce solo in casi di emergenza per preparare un pasto veloce.