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Come cucinare il pane nel forno

Ora le donne sempre meno cuocere pane fatto in casa nel forno, ma non molto tempo fa, pani freschi fatti in casa si trovavano in quasi ogni casa. Nonostante il fatto che questo processo è considerato un lungo e che richiede tempo, risultato in un pane fragrante con una croccante crosta dorata vale la pena di spendere tempo su di esso.


La più lunga è la pasta per la fabbricazione della cottura. Dal momento che, nella maggior parte dei casi, è il lievito, ci vuole tempo per farlo "vieni", che è un po 'aumentato di dimensioni. Se avete pazienza e attendere per la cottura è rigoglioso e morbido. Lo stesso pane nel forno per preparare non troppo lungo. Pertanto, è possibile adottare alcune ricette e, occasionalmente, portarli alla vita, portando piacere a se stessi e le persone care.

Per cuocere il pane nel forno, ci vorrà mezzo chilo di farina, lievito secco (mezza bustina), mezzo cucchiaino di zucchero e sale, mezzo bicchiere di acqua, uovo crudo e olio vegetale (solo un cucchiaio). Inizialmente, prepara pasta. Per questo lievito sciolto in 100 grammi di acqua tiepida, anche qui versato lo zucchero e il sale. Inoltre, la miscela è stata posta farina in modo che la consistenza ricordando soluzione panna acida. Opara viene lasciato in un luogo caldo per mezz'ora. Queste manipolazioni sono necessari per fare la pasta in modo più rapido "alzare".

L'acqua residua è leggermente riscaldato, depone un uovo, il burro, versate la pasta. La miscela risultante viene aggiunta alla farina, la pasta viene lavorata fino a ben fino a quando le mani si staccano. Avanti che è lasciato per un paio d'ore. Aumentato 2 volte il test di nuovo nel modo, divisa in piccole parti, che sono disposti sulle forme sfocate.

Si noti, tuttavia, che il pane nel forno durante la cottura aumento un po ', quindi è necessario mettere l'impasto in una ciotola per circa la metà dell'altezza. Preparato piatto ad una temperatura media di circa un'ora. Dopo la cottura il pane, è coperto con un asciugamano, lasciare raffreddare leggermente, poi tagliata e servita al tavolo.

Devo dire che se il pane veniva cotto nel forno da soli, può essere consumato entro pochi giorni se correttamente conservato (in un luogo fresco). Un assaggio di questa cottura sarà diverso per il meglio dalla controparte negozio. Sulla parte superiore del pane può essere cosparso di semi di sesamo o semi di papavero, il tuorlo d'uovo pennello.

Ricetta per questo piatto si può prendere il prossimo. Per la pasta in mezzo bicchiere di acqua tiepida mettere un bicchiere di farina e 25 grammi di lievito vivo. La miscela è stata agitata e lasciata per un'ora. Sulla superficie della pasta dovrebbe formare un tappo schiumosa. Cucchiaio di miele è mescolato con un bicchiere di acqua tiepida. Il liquido risultante viene versata nella bevanda. Questo anche messo un chilo di farina e impasta la pasta. Poi, mettere un pizzico di sale. L'impasto viene posto in un luogo caldo per 2 ore, con il risultato che si prevede di aumentare di dimensioni. Poi è diviso in tre parti, ciascuna delle quali è attaccato ad una forma rettangolare, leggermente oblunga.

Questo pane è cotto in un forno preriscaldato a 250 gradi, circa 10 minuti. Dopo di che, la temperatura viene ridotta a 200, e il piatto è lasciato un poco, finché è dorato sulla sommità.