Gambe di pollo al forno in pasta

Le gambe di pollo al forno sono un piatto preferito di molte persone. Alcuni preferiscono cucinare il pollo con verdure, altri in pastella o in sacchetti di pasta.

Forse avete già letto un gran numero di articoli con ricette per la cottura del piatto "Chicken legs in the test", ma se hai prestato attenzione a questo – allora non sei abbastanza soddisfatto di suggerimenti culinari precedenti.

Nell'articolo che hai letto, ci sono alcuni segreti che consentono al piatto di diventare deliziosi. Questo segreto è la pasta per la cottura e la marinata per il pollo.

Le gambe di pollo prima di cuocere, è possibile marinare o condire con spezie.

Ricette per marinate di pollo (condimenti)

Numero di opzione 1

ingredienti:

• Cetrioli marinati – tre pezzi;
• Pepe (macinato) nero – mezzo cucchiaino (può essere inferiore);
• Curry – mezzo cucchiaino di tè;
• Noci – manciata (pelata).

I cetrioli vengono strofinati su una grattugia (larga), i dadi sono anche macinati su una grattugia, solo su una bella grattugia. Prepara una marinata di cetrioli, curry, noci e peperoni. Le gambe di pollo sono poste in esso, dovrebbero sdraiarsi per mezz'ora. Dopo di che, possono essere cotti.

Opzione numero 2

ingredienti:

• Curry e sale – a gusto;
• Verdi (diversi) – mazzo;
• Olio vegetale – tre cucchiai;
• Aceto – un po 'più di un cucchiaino.

I verdi devono essere macinati e mescolati con il resto degli ingredienti. In una simile miscela, il pollo dovrebbe sdraiarsi per qualche minuto.

Ora stiamo parlando del piatto "gambe di pollo in pastella".

Preparazione della pastella

Ricetta # 1

Un semplice claret:

• acqua – vetro;
• Farina – circa due bicchieri;
• Sale – mezzo cucchiaino;
• Curry – mezzo cucchiaino.

In acqua calda vengono aggiunti sale e curry, poi viene introdotta gradualmente la farina. Questa pastella è macchiata di gambe di pollo, che può essere fritta in una padella o cucinata in un forno a microonde oa un forno a microonde.

Ricetta # 2

Antipasto di patate:

• Farina – due cucchiai (potrebbe essere necessario più);
• Patate – quattro pezzi;
• Pepe, e anche sale – secondo il tuo gusto;
• L'uovo è uno.

Le patate devono essere grattugiate. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolarli accuratamente. Le preparazioni possono essere macchiate con le gambe di pollo. Questo piatto è cotto in forno a centottantacinque gradi per circa mezz'ora.

Gambe di pollo in pasta, ricette

Ricetta # 1:

• Farina – due terzi del bicchiere;
• Acqua – un terzo del vetro;
• Uova – due pezzi;
• Sale – a volontà;
• Soda (sbattuta) – sulla punta del coltello.

Gambe di pollo in pasta, cottura "sacchi":

Le uova vengono picchiate con sale, poi si aggiunge la soda (sciolta) e l'acqua. Tutto si mescola bene. Successivamente, la farina viene aggiunta con delicatezza. L'impasto pronto è rotolato e tagliato in cerchi. Il centro di ogni tazza è posta una gamba di polli, dalla pasta si forma una "borsa".

Cuocere un piatto per circa quaranta minuti nel forno a una temperatura di centocinquantanovecinquecinque gradi.

Ricetta # 2:

• Farina – due bicchieri;
• Zucchero – un cucchiaino da tè;
• Acqua – leggermente meno di un vetro;
• Burro (crema) – un cucchiaio (sala da pranzo);
• Il sale è poco.

La farina, lo zucchero e il sale vengono mescolati insieme. Dopo di che, questa miscela viene combinata con olio e acqua calda.

La pasta pronta viene srotolata, suddivisa in parti in cui le gambe di pollo sono avvolte.

Cuocere il piatto in un forno a microonde (trenta minuti) o friggere in una teglia.

Gambe di pollo in pasta sfoglia

• Margarina – cento venticinque grammi;
• Kefir – un bicchiere;
• Uova – un pezzo;
• Soda – mezzo cucchiaino da tè;
• Farina – due bicchieri;
• sale.

Le gambe di pollo nella pasta sono preparate in questo modo:

La margarina dovrebbe sciogliersi e raffreddare un po '.

Le uova hanno picchiato con sale e si uniscono alla margarina. Aggiungere kefir, soda nella massa di margarina d'uovo e mescolare bene. Introdurre la farina.

Dal test per formare "borse", in cui viene messo il pollo. Preparare il piatto nel forno a una temperatura di centodecentocento gradi, poco più di mezz'ora.

Le gambe di pollo finite nella pasta possono essere servite con qualsiasi salsa e con qualsiasi guarnizione, ma è meglio per un verdure.