Il famoso "Cesare" – insalata con pollo

Una delle insalate più noti e alla moda, che sono più spesso acquistati in ristoranti e preparate per la casa per le vacanze, è considerato un "Cesare". Insalata di pollo e una miriade di altri ingredienti della sua popolarità è dovuta al gusto insolito e facilità di preparazione. Proviamo e impariamo questa meravigliosa insalata.

Storia di lattuga

Una volta che un origine italiana americano durante la celebrazione della Festa dell'Indipendenza degli Stati Uniti è stato costretto a causa della improvviso afflusso di visitatori affamati per il suo ristorante a riflettere la domanda: "Come nutrire così tante persone" proprietario di un ristorante di risorse di nome Tsezar Kardini deciso di costruire in fretta qualcosa da ciò che è stato trovato a portata di mano. Lattuga, uova sode, aglio, formaggio e crostini fritti Chef nascosto l'olio d'oliva e servire. Così è nato il classico "Cesare"! Insalata con pollo, pancetta, pesce, gamberi e cracker, guadagnando un sacco di opzioni diverse per la cucina, un fulmine si diffuse in tutto il mondo. Oggi ci sono le ricette anche con noci e ananas.

Come preparare Caesar salad con pollo?

• Pane bianco (alcune fette), tagliata a strisce e disporre su una teglia per la cottura. Per asciugare in forno per ottenere i cracker.

• Preparare l'olio con l'aglio aroma. Per fare questo, in olio bollente in una padella mettere l'aglio (un paio di chiodi di garofano). Quando l'olio brucia, togliere l'aglio.

• Questo burro all'aglio friggere i crostini.

• Una grossa trave lattuga ammollo in acqua fredda per un'ora. E 'necessario rimanere insalata croccante. Poi asciugare.

• Carne di pollo, tagliato a cubetti, friggere fino a cottura in olio vegetale. Aggiustare di sale.

• uova cotte (3 pz.) Per pulire e separare i tuorli dagli albumi. Dopo di che, schiacciate i tuorli con una forchetta fino a che liscio.

• I tuorli versare 2 cucchiai di succo di limone, la senape e un cucchiaio per spremere attraverso la stampa un paio di spicchi d'aglio. Aggiungere olio vegetale (100 g) e il sale, il pepe e tutto mescolare bene. Abbiamo preparato un condimento per l'insalata.

• Formaggio (Parmigiano possibile) grata.

• mani tear insalata preparata e posizionarlo sul fondo del piatto.

• Una confezione di pomodorini stese sopra l'insalata.

• Top con il pollo.

• Versare il condimento preparato e mescolate insalata.

• crostini Top spruzza

• «Cesare" – insalata di pollo – sicuramente bisogno di cospargere con il formaggio.

Un'altra opzione: "Cesare" insalata con pollo e funghi

Per comodità, usiamo il volume dosaggio coppa.

• pollo bollito, tagliato a strisce (circa 2 tazze) mescolare con lattuga (circa 6 tazze), precedentemente strappo suoi pezzi.

• lessarli..e funghi tagliare (funghi 2 tazze) e vsypte nel contenitore, in cui la preparazione di un insalata. Ci invia anche i pomodorini (vetro), che sono stati precedentemente tagliati a metà. Mescolare tutti insieme.

• Preparare un condimento di maionese. Incompleto tazza di maionese, formaggio grattugiato (mezzo bicchiere) di succo di limone (un quarto di tazza), due chiodi di garofano tritati finemente aglio e di una pasta d'acciughe cucchiaio (opzionale) per collegare un piccolo contenitore e mescolare bene.

• Versare in modo uniforme maionese insalata spogliatoio, chiudere il coperchio e inviarlo in frigo: "Di Cesare". Insalata di pollo, funghi sarà pronto in un 4 ore.

• insalata mescolare ancora prima di servire.

Se ti è piaciuto il principio stesso della preparazione di insalata "Caesar", provare invece a utilizzare i funghi e pollo fritto di gamberi.

cunei arrosto aglio pane messo su foglie di lattuga, gamberetti top-fritto, parmigiano grattugiato quindi grossolanamente o un altro tipo di formaggio a pasta dura. La composizione di riempimento comprende: l'uovo sbattuto, un cucchiaio di senape, metà del succo di limone e olio d'oliva (circa 100 ml), aceto di cucchiaio, sale e pepe. Questa composizione versare insalata.

Provate a venire con la propria versione originale di questa insalata.