Come per macinare i lamponi con lo zucchero per l'inverno? ricette sane

Questo piatto – non proprio un inceppamento. Molti lo considerano il vero toccasana per i mali dell'inverno. Dopo tutto, non è un segreto che, se la stagione di bacche per macinare i lamponi con lo zucchero per l'inverno, poi durante la stagione fredda non può essere raffreddori paura e malattie infettive. Abbastanza per regale deliziosa farmaco ogni giorno per fornire la protezione del corpo. Ma se ci si ammala lo stesso lavoro, allora lamponi, purè con lo zucchero, può migliorare significativamente le condizioni del paziente e portarlo notevole piacere.

attenta selezione

In primo luogo, scegli bacche che sono e diventerà una prelibatezza utile. Rugoso, morso da insetti, raccolti il giorno prima, ma mai lavorato, e qualsiasi altro frutto, la cui qualità è in dubbio, rinviare. Nessun posto dove buttarli via – prodotti da forno freschi possono essere inviati da e verso podkisshih messo un grande vino. Fare marmellata medico ci sarà sotto il motto "Tutto il meglio – per i bambini", perché prima di tutto quello che lo otterrà, in modo da arrivare ad essa hanno solo le più belle lamponi. Scegli lo zucchero più semplice: la cosa principale che era pulita e asciutta.

La tecnologia di preparazione – il "lamponi con lo zucchero" ricetta

Guarda con attenzione, in modo che le jam-bacche non erano Dirt. Al fine di macinare i lamponi con lo zucchero in inverno, non lavare i frutti di bosco! Questo è importante, in quanto è praticamente impossibile asciugare completamente i lamponi e acqua grezza può causare fermentazione e deterioramento.

La prossima fase – rettifica. Se la bacca è piccola, non può macinare. A Pesantemente Tinker – Mince o l'uso frullatore, poi lo zucchero zasyplem bacche in un rapporto di 1: 1. Mescolare una spatola di legno e subito ampliato nelle banche pastorizzate. Per sigillare è possibile utilizzare una carta di culinaria, di plastica o di regolare copertura vuoto. Tenere un inceppamento può essere in frigorifero, ma se c'è una cantina fredda – è possibile e là.

segreti della gioventù

Perché è lamponi marmellata, non soggette a un trattamento pre-termico, così a lungo conservati? Il segreto è contenuto in vitamine lamponi. Vitamina C – un potente conservante naturale, è stato lui responsabile per la sicurezza di questo utile goodies.

benefici di lampone

La struttura del lampone includono grande insieme di sostanze utili. Primo fra tutti – le vitamine A e C:

• Vitamina A – rinforza i capelli e le unghie, ringiovanisce la pelle, migliora la vista;
• Vitamina C – è responsabile per l'immunità e la resistenza alle malattie, aumenta il tono del corpo.

Inoltre, lamponi buoni per il cuore e il sistema digestivo, ha un forte effetto preventivo durante le epidemie, aiuta a far fronte con il calore e mantiene la forza del corpo di combattere la malattia. È per questo che ogni donna ha fretta di strofinare i lamponi con lo zucchero in inverno, prendersi cura della salute dei loro nuclei familiari.

Metodi alternativi preforme

Coloro che hanno paura della fermentazione, è possibile macinare i lamponi con lo zucchero in inverno un po 'diverso. A tal fine, una ciotola di smalto con frutti di bosco e zucchero è necessario mettere sul fuoco e riscaldato fino a 70-80 gradi. Questa temperatura sarà garantire la piena sicurezza degli alimenti e vitamine non morirà. Periodo di validità della marmellata è molto più lungo rispetto alla "prima" – fino ad un anno.