Pike stufato (con carote e cipolle) ricette

Pike si distingue tra l'altro pesce di fiume per le sue qualità dietetiche. Ma alcuni di noi raramente usano, considerandolo carne troppo blanda. Per nascondere questa lacuna, molti cuochi esperti raccomandano darle da mangiare una salsa di verdure piccante. Dopo aver letto l'articolo di oggi, imparerete come preparare il luccio in umido con carote e cipolle.

Opzione uno: l'elenco dei prodotti

Secondo questa ricetta è veloce da preparare piatto della cucina europea, che è l'ideale per un pranzo in famiglia o una cena. Dei seguenti importi dei componenti per ottenere sei porzioni incredibilmente gustoso pesce. Così si ottiene un luccio veramente saporito e sano stufato con carote e cipolle, siete pregati di andare al negozio per tutti i prodotti necessari. Nella vostra cucina dovrebbe essere:

• 900 grammi di filetto di pesce.
• Due bulbi di cipolla.
• 300 grammi di carote.
• Un cucchiaio di zucchero.
• 300 ml di brodo di pollo.
• Due pomodori maturi.

Come componenti aggiuntivi desidera usare pizzicare adzhika secca, sale, olio vegetale e aneto secco.

Descrizione del processo

Al fine di sono rivelati davvero deliziosa e soddisfacente stufato di luccio con carote e cipolle, è necessario mantenere rigorosamente il rapporto consigliato dei componenti. Pre-lavate e sbucciate terra verdure. Cipolle tagliate a pezzi piuttosto grossi, carote – fette oblique.

Preparate in questo modo Passer verdure in un po 'd'olio caldo e aggiungerli nella padella tagliato a pezzi di medie dimensioni di filetto. Dopo la fibra pesce rosa diventerà bianco, mandano le fette di pomodori maturi e brodo di pollo.

Per mantenere il vostro stufato luccio (con carote e cipolle) era molto saporita, è condito con le spezie. A questo scopo, lo zucchero, il sale, adjika asciutto e aneto. Cuocere sotto copertura al minimo il fuoco fino a evaporazione del liquido in eccesso e completo rammollimento di piccole ossa che possono rimanere nel filetto.

Opzione due: un insieme di componenti

Va osservato che, secondo la ricetta viene ottenuto molto soddisfacente e delicato luccio, spezzatino con carote e cipolle in un multivarka pomodoro. Prima di iniziare il processo, assicurarsi che non ci sono a vostra disposizione tutti i componenti necessari. Nella vostra cucina dovrebbe essere:

• Kg di pesce.
• Cinque carote.
• Due bulbi di cipolla grandi.
• 35 grammi di concentrato di pomodoro.

Come una spezia, questa volta non sarà utilizzando nient'altro che sale e pepe. l'ultimo numero dipende dalle preferenze di gusto lo chef e la sua famiglia.

La tecnologia di preparazione

Al fine di avere rivelato succosa, soddisfacente e deliziosa luccio in umido con carote e cipolle in salsa di pomodoro, la ricetta di cui stiamo considerando Nell'articolo di oggi, deve rispettare rigorosamente la proporzione di cui sopra. Advance verdure lavate e sbucciate terra. Arco taglio medio cubetti, carote trattati con una spatola. Tra l'altro, l'ultimo ingrediente, in questo caso, interpreta il ruolo di un cuscino di verdure.

Il pesce viene pulito di scale, eliminare la pinne, testa e la coda e tagliato in pezzi di media grandezza. In Multivarki ciotola unta con una piccola quantità di buon olio di girasole, distribuito metà delle verdure disponibili. Hanno messo in anticipo salati e pepati luccio. Coperchio superiore tutti i residui di cipolla e la carota della miscela e versare il concentrato di pomodoro, precedentemente sciolto in un bicchiere d'acqua.

Piatto è cucinato in "estinzione" non meno di un'ora. Questa volta sarà più che sufficiente per mantenere il pesce avuto il tempo di ammorbidire e assorbire l'aroma e il gusto delle verdure. Dopo sessanta minuti, dopo che il segnale audio può essere aperto multivarku e diffondere il contenuto in bellissime tavole.

Piccole ossa, originariamente presenti nel pesce, ammorbidito a sufficienza, quindi nel processo di mangiare non può avere paura di brutte sorprese. In genere, il luccio in umido con carote e cipolle in salsa di pomodoro in questa ricetta diventa abbastanza succosa. Quindi non ha bisogno di salse supplementari. In genere, tali pesci nutriti con purè di patate o pasta. Un buon contorno è anche considerato uno stufato di verdure.