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Il famoso eh pesce – fast food insalata ricetta

cucina coreana è famoso per i suoi piatti originali piccanti di pesce. Molto popolare pesce classico eh, la cui ricetta prevede l'utilizzo di soli filetti freschi, tagliati a dadini e marinato per diverse ore in aceto enamelware sotto il coperchio ben chiuso. Tuttavia, il pesce fresco è del tutto possibile sostituire congelato. Perciò mi piacerebbe condividere ricette interessanti: pesce fast food e insalate eh fuori di esso.


Come pescare eh?

Questa insalata è una tavola festiva, "vola" uno dei primi – ed è adatto come spuntino, e come un piatto separato. I suoi principali vantaggi sono considerati velocità ed efficienza.

Ciò che è necessario?

  • Filetti di pesce (circa 300-400 g) – adatta anche Pollock, per non parlare delle varietà più nobili di pesci, sia marine e del fiume. La condizione principale – per il pesce non dovrebbe essere le ossa.
  • Due o tre carote di medie dimensioni.
  • Cipolle – Due teste di medie dimensioni.
  • Aglio – circa 5 chiodi di garofano.
  • Zucchero – circa tre cucchiai.
  • Salt – circa un paio di cucchiai.
  • Salsa di soia – un paio di cucchiai.
  • Aceto (9%) – due cucchiai.
  • peperoncino Sharp, pepe nero macinato, terra di coriandolo – ogni condimento circa un cucchiaio (guidato dal gusto quando la preparazione del pesce eh, la ricetta implica comunque che l'insalata deve essere forte).
  • Mazzo di erbe fresche (prezzemolo, aneto).
  • olio vegetale raffinato (circa 50 g).

eh Pesce, ricetta insalata e tecnica di cottura

fasi:

  • Preparazione di pesce per una coppia (è possibile utilizzare la doppia caldaia) per circa 20-25 minuti.
  • Taglio: carote tagliate a strisce lungo trituratore, per la carota coreano. Tritare la cipolla e l'aglio.
  • Tagliare il pesce filetto a cubetti (cubi possono).
  • pezzi di pesce composti con la carota, aglio e cipolla.
  • Aggiungere lo spezie, sale, aceto e zucchero. Mescolare stare attenti – il pesce a vapore è molto delicata.
  • A fuoco vivace in una padella, scaldare l'olio vegetale fino a quando il fumo.
  • Versare immediatamente l'olio caldo in insalata e mescolare tutti i movimenti veloci.

Questo piatto può diventare uno dei preferiti dei vostri piatti di tutti i giorni. Di solito, la famiglia prende grande piacere in questa insalata, che ha un pesce lui. La ricetta è semplice e componenti dei prodotti sono facilmente disponibili. Pertanto, sarà facile da padroneggiare.

La tecnologia su cui il pesce he preparando (ricetta di cui sopra), ma è anche adatto per la preparazione di "carne eh", "eh pollo". Tutto dipende dalla vostra fantasia!

tradizionale insalata

Se non siete troppo occupati e avere il tempo, preparare questo semplice, ma molto bella insalata coreana.

Pesce eh – ricetta con cetriolo

Il pesce fresco congelato (1 kg filetti di salmone, nasello, ecc) tagliate a strisce, poi versare il sale e aceto 25% (circa 8 cucchiai). Nel frigo sotto un coperchio stretto sarà marinato pesce fino al giorno successivo. Se i pesci rimarranno sotto la marinata di pochi giorni, sarà solo sciogliersi in bocca e non sembra "nepromarinovanoy", come alcuni fan si lamentano spesso di questa insalata.

Al mattino spremere il pesce e trasferimento in un'insalatiera. L'aggiunta di un paio di fragrante cetrioli freschi, tagliati in strisce (può essere su una grattugia speciale), che è stato precedentemente salata e ha consentito il succo (succo di cetriolo anche necessario premere). peperoncino sarà aggiungere la scorza di un insalata (mettere sul vostro gusto).

Nel frattempo, a cubetti tagliare due cipolle. Mandare immediatamente l'insalata, e l'altra sulla olio vegetale caldo in una pripuskayut padella. Tutti si uniscono (è possibile aggiungere un po 'di aglio), mescolare e dare un po' di tempo birra. Prima di servire, scolare il liquido, in modo da lattuga lasciare che un sacco di succo.

Questo piatto può essere effettuato in anticipo – questo è ancora più gustoso – e assicurarsi che sia "andato" prima tabella.