Come delizioso cotto anatra al forno

Oggi si dispone di un buon umore primavera, c'è un tempo non solo per me, ma anche per trattare i loro cari con qualcosa di delizioso e festosa? Cuocere l'anatra. In realtà, le ricette come l'anatra arrosto nel forno, impostare.

Anatra ripiena di mele

Tradizionale cucina russa in grado di offrire un sacco di ricette diverse. Il più popolare – un'anatra con le mele.
Per anatra arrosto con le mele, avrete bisogno di 1 anatra, 4-5 grandi mele (meglio usare varietà dolce-amaro), olio vegetale, condimento per il pollame, l'aglio, il pepe rosso, arancione – 1 pezzo, limone -1 cosa.
I piatti di anatra primari preparati nello stesso modo come uccello convenzionale. Dovrebbe essere un buon lavaggio e pulire gli interni, con attenzione per vedere se ci fossero eventuali resti di piume. Prima di cuocere l'anatra in forno, deve prima essere asciugato. Fatelo per tradizione, sia solo dare una "fuga", o con un asciugamano.
Per anatra preparata in fretta, ha bisogno di essere marinato. Ci sono diversi tipi di marinata, il più popolare – agrumi.
Marinata necessario miscelare olio vegetale con pepe rosso e nero, sale ed erbe aromatiche, spezie tritate teste multiple di spicchi d'aglio e succo d'arancia 1. Mescolare tutto fino a che liscio e lubrificare l'anatra essiccata. Mentre l'anatra viene marinato, cotto ripieno.
Per fare questo, lavare le mele, buccia, nucleo, semi, tagliati in piccoli pezzi quadrati. Per le mele erano neri, li si può cospargere con succo di limone. Il ripieno di mele sarà molto più saporito se le mele cospargere con pepe rosso, aggiungendo un po 'di origano e basilico.
E 'tutto pronto per diventare pieno di anatra e ottenuto la tonalità desiderata. Farcito e anatra marinato deve essere posto in un sacchetto e lasciar riposare per 2-3 ore. E dopo che, si può cuocere l'anatra in forno. Il modo più semplice per risolvere il ripieno – a cucire i fili tagliati o sigillo convenzionale con stuzzicadenti.
C'è tempo per preparare i piatti in cui preparare l'uccello, e il forno. Un forno deve essere ben riscaldato a una temperatura di 250.
Preparare una prima pollame marinato l'alta temperatura (circa 40 minuti). Anatra preparare circa 2 ore e 30 minuti a fuoco lento. E il momento tanto atteso. Anatra diffusione su un grande piatto da portata e guarnire con verdi, arance fresche e mele. Eppure … l'anatra viene di solito servito con il vino bianco.

Anatra con patate nel foro

Delicious è un anatra con contorno di patate. Ma si scopre, non tutte le donne di casa sanno come cucinare un anatra con patate. Questa ricetta vi farà risparmiare tempo di preparazione a metà, e una serie di prodotti di piccole dimensioni. 1 bisogno di anatra, cipolle (3-4 pezzi), olio vegetale o olio d'oliva (2 cucchiai), patate (9-10 pezzi), sale, pepe, aglio (a piacere), il curry, la foglia di alloro, le spezie di patate
Per la preparazione di questo piatto è l'anatra è la stessa come nella ricetta precedente. Successivamente trama può essere diviso a metà, ogni metà è diviso in 2 parti. Preparare avviamento per un anatra è semplice: 3-4 spicchi spicchi d'aglio, pepe, mescolare, e poi ungere anatra, cosparso di curry.
Brightbolt fette patate, cipolle – preferibilmente anelli. Le fette di patate cospargere il condimento di pollo, sale e pepe e mescolare con le cipolle. Accendete il forno.
Quindi, determinare la lunghezza delle maniche, tagliarlo. Dopo che i prodotti sono posizionati e fissati. Fette di anatra stabiliscono. Poi diffondere le patate e aggiungere un paio di cucchiai di olio vegetale. Fissare manicotto su ogni lato. Manicotto superiore 10 fanno piccoli fori con uno stuzzicadenti. Resta solo da cuocere l'anatra in forno.
Anatra posato su una teglia da forno e metterli in forno. Lasciare riposare per 1 ora e 40 minuti ad una temperatura di 190-200. Piatto servito caldo.

Va ricordato:
Condimenti per una papera – è in primo luogo le erbe: l'aneto, timo, coriandolo, basilico.
Per anatra era succosa, ha bisogno di essere innaffiate, e ogni 10 minuti.
Per uniforme anatra cottura si può sempre girare, basta ogni 20-40 minuti.
Sbarazzarsi di odore di olio di rosmarino può aiutare che si desidera mettere in forno per una papera.
Buon appetito!