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deliziose frittelle

Vi siete chiesti come fare deliziose frittelle? Mai provato a cucinarli? Se no, allora cuocere sulle nostre ricette suggerite. A seconda delle preferenze, è possibile scegliere una ricetta di frittelle fresche o lieviti.


frittelle di lievito di birra

Ingredienti: mezzo litro di acqua, mezzo litro di latte, la farina (≈ mezzo chilo), lievito secco (bustina), uova (4 articoli), ≈ 1/3 confezioni di burro, due pizzico di sale. zucchero (40 grammi).

preparazione:

L'acqua per il riscaldamento fino a circa 38 gradi e sciogliere il lievito in esso. La temperatura dell'acqua varia molto. Dovrebbe essere caldo (lievito saldati) o fredda (processo di fermentazione richiede molto tempo).

Setacciare la metà della farina in una ciotola, aggiungere il lievito diluito e lo zucchero, impastare fino a che liscio. Coprire l'impasto con un panno e mettere in un luogo caldo per mezz'ora, in modo che esso è aumentato.

Il latte è leggermente caldo, sciogliere il burro, a guidare i tuorli (più deliziose frittelle si ottengono, se si aggiungono le proteine appena prima torrefazione) e sale. La frusta miscela risultante e gradualmente, sotto agitazione, aggiungere la farina insieme al resto, nella pasta lievitata. Anche in questo caso, coprire la ciotola con un asciugamano e mettere in caldo per un'altra ora. Come risultato, la pasta aumenterà leggermente e zapenitsya. Deve mescolate e lasciate riposare in un luogo caldo per altri ≈ 10 minuti.

Aggiungere gli albumi, mescolare tutto e per iniziare a friggere frittelle. Padella unta con olio vegetale e utilizzare la siviera per versare le sua pasta. Quando i bordi sono pancake dorati, e la superficie – perforata, dovrebbe essere girato. Servite con panna acida, formaggio, marmellata, ecc

pancake freschi

Ingredienti: farina (4,1 kg), zucchero (50 g), due pizzico di sale, 1/3 confezione di burro, latte (poco più di mezzo litro), olio vegetale, 5 uova.

preparazione:

Al fine di avere rivelato deliziose frittelle, per montare le uova e aggiungerli alla ciotola con la farina, lo zucchero e il sale. Scaldare il latte (mezzo bicchiere), che sciogliere il burro. Versare in una ciotola. Tutti gli ingredienti sono battere con un mixer, aggiungere la stessa quantità di latte, mescolare. Scolare la pastella e lasciare riposare per circa 2 ore. Preriscaldare una padella unta con olio vegetale e cuocere finché il pancake sarà non rosea, poi capovolgere. Servire frittelle, li spazzolatura con burro.

Deliziose frittelle sulla soda

Ingredienti: latte (≈ 700 ml), zucchero (un paio di cucchiai), farina (2 tazze), 3 uova, olio vegetale (40 g), sale (3 pizzichi) rimborsati soda.

preparazione:

Per guidare le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattete con una forchetta. Latte e riscaldare versandolo in una ciotola, sbatti per continuare. Aggiungere a poco a poco soda idratata, olio vegetale, sale e farina. Versare residui di latte caldo. Mescolare necessità in modo che non rimangano grumi. Scaldare la padella prima di friggere e la prima frittella lubrificato. Successivamente, per lubrificare la pentola non è necessario. Coprite la ciotola con un asciugamano frittelle pronte, quindi non sono prosciugate.

Delicious frittelle con il latte

Ingredienti: pasta – 2 tazze di latte, 2 uova, un po 'di zucchero, ≈ 80 g di olio vegetale, due pizzichi di sale, farina ≈ 3 tazze; condimenti – formaggio o miele.

preparazione:

Mettete lo zucchero, la farina, il sale, nel contenitore. Per guidare l'uovo, aggiungere olio vegetale e latte. Con il mixer per mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Rabboccare con acqua bollente e mescolate di nuovo con un mixer. Preriscaldare una padella unta d'olio e versare sulla pasta con un mestolo. sua volta Pan nella mano destra, al fine di diffondere la pasta in modo uniforme.

Delicious frittelle si ottengono se utilizzata come formaggio ripieno. Strofinare su una grattugia e diffondere nel centro della bobina, che dovrebbe minimizzare busta; metterli tutti in una padella e poi a fuoco basso. Invece di formaggio come ripieno cercare di utilizzare il miele. Particolarmente buono sono tali frittelle con tè. Mentre il ripieno è spesso usato latte condensato, marmellata, burro e zucchero.