Fried Lagman: ricetta

Fried Lagman preparazione in molte famiglie. Dopo tutto, questo piatto richiede cibo e consumano meno energia. La comodità principale – mantenere prodotti. Salsa e tagliatelle possono essere pronti a mettere in frigo a parte. Prima di servire il cibo, si può solo riscaldare e collegare. La ricetta è la cottura fritto Laghman è molto semplice. Il risultato è un pasto delizioso e soddisfacente.

Fried Lagman: ricetta

Per preparare questo piatto è necessario:

1. 500 grammi di carne. In questo caso è possibile utilizzare carne di manzo o montone.
2. Carote – alcuni pezzi.
3. Onion – due teste.
4. Chili – un baccello.
5. Pepper – un baccello.
6. Diverse le uova.
7. 8 spicchi d'aglio.
8. Cumino e il sale – un cucchiaino.
9. 100 grammi di concentrato di pomodoro.
10. 400 grammi di tagliatelle.
11. 130 ml di olio vegetale.
12. Erbe aromatiche a piacere. Il piatto può aggiungere coriandolo aneto e cipolla.

Preparazione dei cibi

Così, come cucinare fritto Lagman? Preparazione, passi dipinte, per evitare errori. La cosa principale – per osservare la sequenza. Per iniziare a bollire tagliatelle, preferibilmente in acqua salata. Dopo cottura, il prodotto deve essere gettato via su un colino e lasciare drenare. Se necessario, gli spaghetti possono essere lavate con acqua fredda. Ciò impedirà il prodotto incollino. Dopo che il liquido in eccesso si è svuotato, è possibile spostare le tagliatelle in un altro contenitore e mettere da parte.

Per ottenere delizioso fritto Lagman, è necessario cuocere il diritto salsa. A tal fine, rimanendo distanti dalla buccia di cipolla e poi tagliato in semianelli. I peperoni e peperoncino che si desidera rimuovere tutti i semi e il gambo. Carote e aglio devono essere puliti. Tutti i prodotti devono essere lavati. Dopo di che, i peperoni e le carote devono essere tagliati a cubetti ordinate. L'aglio può essere passato attraverso la stampa. Agnello o manzo dovrebbero lavare e poi tagliato in piccoli pezzi 1 centimetro.

Preparazione dei pasti

lagman cottura meglio fritto in una padella con rivestimento antiaderente e fondo sufficientemente spessa. La capacità deve essere posto sul fuoco e versare in 120 millilitri di olio di girasole. Una volta riscaldato l'olio vegetale, la necessità di mettere in un tegame, i pezzi di carne. Quando il prodotto sarà dorata, è possibile versare in un contenitore precedentemente tagliati peperoni, cipolle, carote. Tutti i componenti necessari per sbollentare minuti anche 5 – 10.

Quando il composto per friggere, è possibile aggiungere arrosto ricetta Lagman non è troppo difficile da padroneggiare, secondo cucchiaino di cumino e sale. piatto può essere un po 'stagione con pepe nero, se lo si desidera. Dopo di che, la salsa deve essere miscelato accuratamente. La struttura è quasi pronto, inserire il concentrato di pomodoro e aglio. Salsa preparata. Può essere messo da parte.

Una capacità profonda pulizia necessaria per guidare le uova e aggiungere ad essa un po 'di sale. Tutti i componenti necessari per scuotere. Fuoco dovrebbe essere messo padella e riscaldare in pochi cucchiaini di olio vegetale, versare il composto di uova e sale. La conseguente necessità di friggere le frittelle su entrambi i lati. frittata Pronto deve essere tagliato in piccoli pezzi. Il prodotto è, allora avete bisogno di mettere di nuovo nella pentola e mescolare con le tagliatelle finiti. Tutto quello che devi friggere più volte e poi mescolare con il sugo preparato.

Per arrostire Lagman è rivelato fragrante e gustoso, è necessario utilizzare un home-made tagliatelle, non acquisto. Questa è la regola principale. Negozi di pasta dopo la cottura bastone insieme e rovinare non solo l'aspetto del piatto finito, ma anche il gusto.

Laghman fritto in uzbeko

Per preparare questo piatto è necessario:

1. 400 grammi di agnello.
2. 550 grammi di tagliatelle bollite.
3. 1.5 cipolle.
4. Tre spicchi di aglio.
5. Diversi peperoni.
6. 4 pomodori freschi.
7. 100 grammi di cavolo cinese.
8. 70 grammi di fagiolini freschi.
9. 70 grammi di sedano.
10. 20 grammi di foglie di sedano.
11. Tre grammi di anice.
12. prezzemolo fresco.
13. Salt.
14. 5 uova.

Cottura arrosto Laghman: prodotti preparazione

Così, come cucinare fritto Lagman in uzbeko? Per iniziare è quello di preparare i cibi. Cipolle, carote, peperoni e aglio da pulire. Dopo che i prodotti devono macinare. Pepe e cipolla tagliata ad anelli e mezzo necessari, cavolo cinese – a scacchi, pomodori – fette, il sedano – a fette.

Lamb deve tagliare a dadini e friggere in olio vegetale fino a doratura. In questo caso è necessario utilizzare un contenitore con un fondo sufficientemente spesso e preferibilmente con un rivestimento antiaderente.

collegare i componenti

Nel agnello finito è di aggiungere l'aglio tritato, i pomodori, il concentrato di pomodoro, fagioli, cipolle e spezie, sedano, peperoni. La miscela è stata diversi passaggi bisogno di circa 10 minuti.

Peperone, carota e cavolo cinese possono essere leggermente fritte.

tagliatelle bollite devono essere collegati alla miscela preparata poi nei piatti dovrebbe aggiungere i peperoni, carote e cavolo cinese. Tutti i componenti devono essere miscelati accuratamente. Pronto fritto Lagman prima di servire decorare con prezzemolo e foglie di sedano.

Separatamente, per montare le uova con il sale. On fire è necessario mettere la padella con una base sottile e fare le crepes dalla composizione risultante. Vicino a ogni porzione di Laghman fritto dovrebbe mettere uno di questi frittata.

Nella preparazione di questo piatto si consiglia di utilizzare le tagliatelle fatte in casa. Se avete bisogno di fare Lagman in fretta, si può far bollire la pasta acquistata. Tuttavia, dopo la loro preparazione deve essere accuratamente lavato, in modo che poi non si attacchino insieme e non rovinare il piatto. Conservare tagliatelle e salsa di ready-made possono essere refrigerati separatamente.