Una ricetta utile: un miscuglio di cavolo

Solyanka – nutriente, ma piatto gustoso e nutriente che ha un sacco di fan. E quasi ognuno di loro ha la sua ricetta personale. Sacchetto di cavolo, per esempio – uno dei più comuni varietà di questa zuppa (se è la prima e la seconda portata in una piastra). Abbiamo compilato le opzioni più interessanti con l'aggiunta di questo ortaggio.

La prima ricetta: solyanka cavolo con salsiccia

Portando nella minestra cavolo aumenta notevolmente la sua utilità non si può dire per le salsicce. Ma si scopre incredibilmente delizioso, in modo che "quando gran voglia", e si può godere un piatto.

Di cosa ho bisogno per Salsola cavolo, salsiccia, carote, cipolle ordinarie, sale, spezie, alloro, burro solleva, cetrioli salati (può essere in salamoia) ..

preparazione

cavolo distruggere. Invia ad una padella e friggere nel burro fino a tonalità oro-trasparenti. Carote, cipolle tritate, mettere nel cavolo, mescolare e continuare ad arrostire. Tagliate il cetriolo, salsiccia, mettere le verdure. Sale, spezie buttare, alloro, mescolare e versare acqua per spegnere il coperchio 20 minuti. Questo è l'intera ricetta.

Sacchetto di cavolo con melanzane

Gli ingredienti della ricetta: carne (500 g), cavolo (1,5 kg), cipolle, carote, melanzane (2 pz.), Pasta di pomodoro (pomodoro fresco), sale, Verdi.

Come preparare questo Solyanka

La carne tagliata a dadini e friggerli. Aggiungere l'acqua e far bollire per qualche tempo. melanzane sbucciate tagliate per il lungo, aggiustare di sale e lasciate riposare per sbarazzarsi di l'amarezza. Tritare finemente la cipolla, carrot grate. Friggere verdure, aggiungere il concentrato di pomodoro o pelati a dadini. Mescolare friggere un po '. In un'altra pentola soffriggere le melanzane tritato. Tagliate il cavolo a strisce. Verdure zazharku inviare la padella per la carne di manzo, mescolare, aggiungere le melanzane e cavoli. Aggiungere il sale, mescolare, coprire, cuocere a fuoco lento fino a cottura (a fuoco basso). Se necessario, aggiungere acqua. Tale è la ricetta.

Sacchetto di cavolo con funghi

ingredienti necessari: cavolo, funghi (funghi), cipolla, olio di carota (per friggere), sale, erbe, spezie.

Come cucinare un miscuglio

1. cavolo tagliato a strisce, messo in una pentola, versare 0,5 cucchiai sali calpestare mani. Versare l'olio, l'acqua, far bollire per alcuni minuti 5-6.

2. Sbucciate le cipolle e le carote tritate e friggere le cipolle (primi, poi carote). Mettere il cavolo.

3. Miele funghi busto, tritate grossolanamente. Friggere in una padella con il burro prima sotto il coperchio chiuso. Poi, quando l'immagine di un sacco di fluido, aperto e friggere fino a quando evapora.

4. I funghi aggiungono al cavolo, mescolare, aggiungere il sale, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. C'è un piatto caldo con verdi.

Ricetta Solyanka con cavolo

Ingredienti (base): brodo (4 L), un cavolo, 200 g di pancetta, 400 g di bollito.

Verdure: cipolla – 1 unità, carote – 2 pezzi, sottaceti (3 pz.), Erbe aromatiche, peperoncino …

Per la ricarica 200 g di passata di pomodoro, cetriolo salamoia (150 ml) per l'olio di frittura, la foglia di alloro, sale e zucchero.

Capperi, olive, limoni – su richiesta.

Hodgepodge di cavolo: foto, ricetta

Far bollire il brodo in anticipo, ceppo attraverso una garza, mettere la carne. Mettere a fuoco lento a bollire lentamente. Shred il cavolo a striscioline sottili, cetrioli a dadini sbriciolano, si combinano in una padella a parte, aggiungere il cetriolo sottaceto, foglie di alloro, 2 cucchiaini sale e lo zucchero, mescolate. Cuocere a fuoco basso se necessario, versare il brodo. Quando il cavolo diventa più morbido, per spostare in un liquido. Finemente sbriciolato cipolla, peperoncino (senza semi) carote grattugiate fritti nel burro, quindi aggiungere la pancetta, concentrato di pomodoro a fette e spegnere 5-7 minuti. Mettere zazharku in brodo cavolo, portare ad ebollizione, riposare per 5 minuti. Spazia sulle piastre dopo 20 minuti dopo lo spegnimento. È possibile aggiungere i capperi, olive, erbe aromatiche e limone.