Pizza con il tonno: la pasta e la ricetta di riempimento

Si stanno prendendo in considerazione il modo migliore per passare la serata? Piuttosto mi chiamano per i suoi amici a casa, compagni! E che sicuramente attirarli troppo, promessa come raffinati piatti della cucina italiana. Pizza con tonno, accompagnati da un buon rosato o bianco – e il successo della società e per il tempo libero garantito!

cibo umore

La preparazione di questa pizza ricorda i vicoli di Roma, un vento caldo e coraggioso l'odore dalla vicina piccolo caffè. Beh, non ricordo, non è solo stato a Roma. Ma il cibo delizioso italiano e il suo aroma con niente che non possono essere confusi. E se avete sempre voluto sentire il calore della costa mediterranea, la pizza con tonno su ricette italiane rovinare impressioni caldi. Cuocere incredibilmente semplice, ma il risultato è delizioso!

alcune caratteristiche

Naturalmente, ogni pizza inizia con la pasta. Da che cosa dipende principalmente il gusto dei nostri piatti preferiti? Per molto tempo è il momento di imparare a fare la pasta senza lievito, come ha rotolato in una pizzeria. Ma perché lo fa senza di loro? E perché gli italiani quasi sempre lo fanno. Naturalmente, si preparano piatti diversi pasta per "Pizza con tonno", ad esempio, l'impasto classico con acqua o yogurt. Qualcuno aggiungere la panna acida o crema di burro e la pasta risulterà croccante. Con il formaggio sarà solo sciogliersi in bocca, ma se si mette una patata po pyureshki, si tratta di un lungo periodo di tempo non ottiene stantio.

Condizioni di cottura deliziosa pizza

Pizza con le torte di tonno non è troppo difficile. Ma prima di costruire la pasta, è necessario fornire qualcosa di diverso:

• La farina deve essere di varietà superiori di varietà di grano duro.
• Impastare la pasta è necessario locali caldi, evitando correnti d'aria.
• Quando la cottura la cosa principale – non esagerare, a 15 minuti in forno sarà sufficiente se è stato precedentemente riscaldato a centottanta gradi. In caso contrario, ottenere una pizza "di legno".

E ancora, molto conveniente che la pasta pre-made può essere messo nel congelatore. Quando è necessario per cucinare, sarà sempre a portata di mano.

Pasta della pizza senza lievito bene. ricetta

Abbiamo bisogno di: 2 tazze di farina setacciata "forte", mezza tazza di caldo, 30 gradi, latte, 2 uova, un po 'di sale, un paio di cucchiai di olio vegetale (olio di oliva è meglio prendere, ma può essere entrambi).

1. latte riscaldato con uova e burro, sfiora con un miscelatore (il modo accelera il processo). Farina più mix sale in una ciotola a parte. La miscela particolato deve essere fatto per un piccolo imbuto e versare lentamente il liquido risultante gradualmente impastare pasta della pizza senza lievito (sottile). La ricetta, come si vede, è molto semplice da implementare.
2. lotto successivo sta già producendo manualmente mentre nelle mani abili non sarà un liscio palla di impasto elastico. Dopo 10 minuti, coprire con la massa telo leggermente umido o un panno di cotone.
3. L'impasto risultante viene tirato in torte sottili arrotondati. Tutto si può cominciare a riempire il riempimento cibo.

versione di prova di panna acida

Abbiamo bisogno di: un paio di occhiali di farina di grano duro, un bicchiere di casa crema grassa (può sostituire per lo shopping, ma il contenuto di grassi non deve essere inferiore al 20%), un pezzo di burro, due uova, alimenti sensibili soda.

1. Sbattere le uova in una ciotola e condire con sale.
2. In un'altra ciotola, mescolare panna acida e soda.
3. Tutti gli ingredienti sono combinati insieme.
4. Aggiungere il burro fuso (in un forno a microonde, un bagno d'acqua – ancora) nel peso totale.
5. A poco a poco cominciamo a entrare nella farina, mescolando il nostro impasto panna acida in una profonda mani piatto. Passo dopo passo, diventa più morbido e più flessibile. In finale, dandogli riposo completo 10 minuti e rotolato in torte sottili.

lievito della pizza

La base può essere cucinato con il lievito. Rendere più facile come senza di loro. Abbiamo bisogno di: un paio di tazze di farina, lievito di birra fresco e cinquanta grammi (è possibile sostituire bustina secco), un cucchiaio di zucchero e sale, mezzo bicchiere di olio da olive, acqua calda.

1. In una grande ciotola, mescolare la farina diluito tiepida acqua e lievito, il sale, lo zucchero, l'olio e l'acqua.
2. Impastare la pasta a mano fino elastico. Poi mettere un pronto di nuovo in una ciotola, coprire con un panno e lasciare in un caldo per circa un'ora.
3. Durante questo tempo la pasta lievita. Dividiamo in due parti, e punzonati. E poi stendere in uno strato sottile (spessore inferiore a 1 centimetro), messo su un vassoio e lubrifica olio vegetale. Il nostro lievito pizza è il fondamento!

Quali sono le prospettive?

Bene, abbiamo la pasta pronta. Come preparare ulteriormente la pizza con tonno? La ricetta della sua preparazione è molto semplice! concentrato di pomodoro in una quantità di coppie di grandi cucchiai (può essere neutrale e ketchup), mozzarella – un centinaio di grammi, eventuali formaggi molli – 50 grammi barattolo di: Preso tonno in scatola nel suo sugo, un vasetto di olive, un paio di pomodori freschi.

1. Olio il concentrato di pomodoro o pasta di ketchup (è possibile aggiungere un po 'di erbe secche italiani).
2. Tonno derivano da banche e poltiglia forchetta uniformemente espanse nella base. Aggiungere top mezze anelli di cipolla rossa. In linea di principio, altri ingredienti possono essere aggiunti in questa fase. Ad esempio, le olive e fette di pomodoro fresco.
3. Mozzarella leggermente spremere e strappare in pezzi. Essi devono essere distribuiti in modo uniforme sopra la base.
4. Cospargere un po 'squallido formaggio, qualsiasi varietà morbide.
5. Mettere budino riscaldato a 180 in un forno e cuocere per 10 minuti. Buon uso di raffreddamento ad aria, se disponibili in forno. Pizza con tonno pronto!

Altro su stuffing

tonno alla griglia come ripieno ha inoltre il diritto di esistere. E 'semplice: saranno utilizzati tutti gli altri ingredienti, come nella ricetta precedente. Basis scegliere a piacere: il lievito, o senza lievito. Ma il cuoco principale ripieno già diverso.

1. Prima di torrefazione filetti di tonno fresco bisogno marinare. Se i vostri ingredienti della marinata includono salsa di soia, di pesce – non sale. In caso contrario, strofinare i pezzi con sale e un po 'di pepe.
2. Poi friggere tonno in olio vegetale caldo (3 minuto su ciascun lato) in oro. Fette devono essere tagliati spessore non superiore a 3 cm, in modo che il pesce vapore perfettamente.
3. Disponibilità a definire un pezzo di forature con una forchetta, se è leggermente stratificata, e dentro – rosa, tonno tostati preparato. Togliere il pesce dalla padella, dare un luogo fresco e utilizzare come un ottimo condimento per la pizza.

Buon appetito!