Sports Nutrition – glutammina e il suo utilizzo nella formazione.

La glutammina è attivamente utilizzato dalle cellule del sistema immunitario durante i periodi di stress. Se si verificano regolarmente lo stress, tra cui lo stress di allenamento intenso, allora avete bisogno di mangiare ogni giorno di 20-25 grammi di glutammina nelle piccole porzioni di 4-5 grammi. La composizione aminoacidica del corpo è 50% di glutammina.
Riempire le riserve di glutammina, utilizzando preparazioni di nutrizione sportiva, in particolare proteine del siero. In ogni 100 grammi di siero di latte contiene circa 6 grammi di glutammina. Un'altra fonte di glutammina può servire come proteine della caseina. Può essere utilizzato per ricevere 8-10 proteine g per 100 grammi.
glutammina Peptidnosvyazanny ha una maggiore qualità rispetto L-glutammina o glutammina in forma libera. Dopo che tutti gli amminoacidi in forma libera è molto instabile in ambiente acquoso durante l'esposizione termica e cambia l'acidità (pH). glutammina Peptidnosvyazanny è accoppiata tramite una catena peptidica con almeno un altro amminoacido. Resiste efficacemente gli effetti degli effetti negativi delle condizioni di calore e acide, superando in modo significativo la sua stabilità di forma non legata.

Inoltre, peptidnosvyazanny glutammina assorbita dal corpo più ordinata, in contrasto con la forma libera, in quanto quest'ultimo invariabilmente iniziano a competere con l'altro per la possibilità di essere assorbito dal corpo. Che peptidnosvyazanny glutammina è il più efficace, evidenziato dai risultati degli studi che hanno dimostrato che questo tipo di glutammina è 10 volte meglio di L-glutammina.

Gli alimenti ricchi di proteine (pesce contenente latte,, fagioli, carne di manzo, uova,) predstvalyayut una grande fonte per mantenere i normali livelli di glutammina nel corpo. Ancora, l'opzione migliore – si tratta di un ulteriore assunzione di glutammina! E 'scientificamente provato che più glutammina nel corpo, più successo la proteina sintetizzata nei muscoli.

E 'importante ricordare che durante la cottura significativa porzione della glutammina distrutto. Di prodotti di origine vegetale, le migliori fonti di glutammina sono spinaci petrshka e fresco.

Gli studi hanno confermato che anche dosi elevate durante l'assunzione di glutammina non provoca effktov avverso.

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