Cottura della torta "ape" a casa

La torta "Bee", la cui ricetta sarà presentata sotto, è un dolce molto semplice e delizioso, per la cui preparazione richiede un minimo di prodotti e tempi.

Ci sono molte ricette diverse per tali prelibatezze. Considereremo il più semplice di essi. Osservando tutte le sue esigenze, avrai un dessert molto delizioso e delicato.

Torta "Bee": una ricetta passo-passo per la cottura

In quali casi è possibile preparare il dessert in questione? Una torta in forma di ape è ideale per una vacanza per bambini. Tuttavia, da questo piacere dolce e fragrante non si rifiuterà e persone abbastanza adulte.

Questo dessert è fatto quasi allo stesso modo del classico "Medovik". Tuttavia, dovrebbe essere formato in qualche modo diverso. Come esattamente, parleremo appena sotto.

Così, per fare una torta "Bee" da soli, è necessario preparare i seguenti prodotti:

• Miele di ogni tipo fresco – 4 grandi cucchiai;
• Cannella di soda – 1 cucchiaio da dessert;
• Uova grande pollo – 3 pezzi;
• Farina di grano del primo o più alto grado – 4 tazze (a discrezione);
• Barbabietola da zucchero – 2 tazze;
• Crema acida di contenuto grasso massimo – 800 g.

Impastare l'impasto di miele

Per cominciare a preparare una torta "Bee" a casa dovrebbe essere con l'impasto di pasta di miele. Per fare questo, in una piccola ciotola, battere leggermente le uova e aggiungere la soda da tavola. Lasciando da parte gli ingredienti, vengono elaborati altri componenti.

Posa un miele e un bicchiere pieno di zucchero in una pentola profonda. Mettete i piatti su un fuoco lento, la miscela risultante viene portata a bollire. Allo stesso tempo, viene mescolato regolarmente con un cucchiaio da tavola. Lo zucchero di questa volta dovrebbe dissolversi completamente nel miele.

Non appena gli ingredienti cominciano a bollire, vengono introdotti una miscela di uova con una soda da tavola. Mescolando rapidamente gli ingredienti con un cucchiaio, continuano ad essere riscaldati. Non appena la massa aumenta in volume e diventa anche come una schiuma, viene immediatamente rimossa dal fuoco.

Dopo un leggero raffreddamento della base, la farina di frumento viene introdotta in piccole porzioni. In questo caso, la pasta viene impastata intensamente con un cucchiaio da tavola. Se la massa è difficile da mescolare, collegare le mani. Alla fine, dovresti avere una pasta abbastanza densa e allo stesso tempo elastica.

Il processo di formatura delle torte e loro cottura

La torta "ape" dovrebbe essere cotta nel forno. La pasta da miele risultante è suddivisa in 20 parti uguali. Poi sono molto sottili. Questo processo deve essere effettuato su una superficie di lavoro piatta, cosparsa di farina di grano.

Rotolare gli strati dell'impasto da un modello. In tal modo, dovreste ottenere 20 torte ovali (per il tronco dell'ape) e tante altre (per la testa). Le loro proporzioni possono essere determinate per occhio.

Mettere in alternativa i prodotti nella forma, vengono cotti in forno per 5 minuti. Per quanto riguarda l'impasto rimangono, sono anche rotolati e sottoposti a trattamento termico. Questi pezzi possono essere necessari per decorare il dessert.

Preparazione della crema

La torta "Bee" si forma semplicemente. Una volta che tutti i prodotti sono stati cotti, dovrebbero essere raffreddati. A questo punto puoi preparare la crema. Per fare questo, la panna acida è molto fortemente battuta con un mixer, gradualmente versando lo zucchero ad esso.

Formare un trattamento fatto in casa

Forma un tale dessert dovrebbe essere direttamente sulla piastra torta. Lei è prima disegnata torte ovali, lubrificandole con crema, e poi rotonde, formando una sorta di testa d'ape. Dai frammenti, puoi fare zampe, anime, ali, naso e sting.

I resti della pasta cotta devono essere schiacciati in piccole briciole. Dovrebbe cospargere tutta la torta formata.

Come decorare un dessert fatto in casa?

La torta "ape" (miele) può essere decorata in modi diversi. Se sei un esperto esperto culinario, allora un tale dessert può essere coperto non con una briciola di residui di pasta, ma, ad esempio, con mastice luminoso e bello. È anche possibile realizzare tali materiali di confetteria in modi diversi. Scegliendo uno di loro, avrai sicuramente un trattamento insolito.

Nel caso in cui sei una cuoca novizio, è meglio spargere il dessert con briciole e poi procedere a decorarla con glassa al cioccolato. Per fare questo, è necessario utilizzare:

• Cioccolato fondente – 2 piastrelle;
• Burro fresco crema – 15 g;
• Vacca di latte – 15 ml.

Per preparare una sorta di caramella, il cioccolato fondente viene spezzato e spalmato in una ciotola, dove viene versato il latte di vacca e si diffonde il burro fresco. Mettendo gli ingredienti sulla stufa, vengono lentamente riscaldati. Una volta che i prodotti vengono convertiti in una massa omogenea di cioccolato, viene rimossa dalla piastra.

Utilizzare la finitura finita solo dopo il suo raffreddamento parziale. Le strisce di prodotti del cioccolato vengono applicate al corpo dell'ape, così come lungo i bordi delle ali e la punta. Anche gli occhi dolci, il naso e altri elementi sono dipinti.

Avendo mostrato una vera fantasia creativa, sicuramente otterrete non solo gustosi, ma anche dessert originali, che verranno sicuramente apprezzati da adulti e bambini.

Come servire al tavolo festivo?

Ora sapete come puoi facilmente e rapidamente fare una torta "Bee" a casa. Non appena il dessert di miele in forma di insetto sarà formato, viene inviato al frigorifero. Per impregnare completamente la torta con panna acida deve essere conservata in camera per circa 6 ore. Dopo questo periodo, la delicatezza casalinga viene servita al tavolo.

È possibile tagliare una torta sotto forma di ape in molti modi. La cosa principale è dare agli ospiti invitati di godere l'aspetto insolito di questa delicatezza.

Presentare pezzi di dessert al miele al tavolo segue su piattini piatti insieme a tè forte.

Suggerimenti utili

Come accennato in precedenza, per ottenere una torta più luminosa, può essere decorato non con le briciole ordinarie, ma con mastice o qualche altro materiale dolciario. Molto spesso questo dessert è fatto con l'uso di una crema di olio in cui vengono aggiunti i colori alimentari.