Passera: come renderlo gustoso e profumato?

Molte persone amano pescare, come la platessa. Come cucinare in modo che tutti i presenti al tavolo voluto lick la piastra?

Quindi, la ricetta più semplice per questo delizioso pesce – una passera fritto con le spezie. Preparazione di tali una deliziosa cena ci vorrà troppo tempo.

step 1

Macinare queste spezie e mescolare bene:

• 4 cucchiai di tè paprika;
• 1 cucchiaino di basilico essiccato;
• 1 cucchiaino di origano secco;
• 1 cucchiaino di timo secco;
• 0,5 cucchiaino cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaino di zucchero bianco;
• 0,25 cucchiaini di pepe nero appena macinato;
• 0,5 cucchiaini peperoncino schiacciato;
• 0,5 cucchiaini di pepe di Caienna.

È possibile modificare la percentuale di ingredienti a proprio piacimento, o per calcolare la loro quantità, tenendo conto del peso del pesce preparato. I valori sopra indicati sono calcolati a circa quattro grandi pezzi di filetto. Se si sceglie il rapporto di paprika altre spezie 4: 1, il gusto e il sapore del piatto saranno ottimali.

Sopprimere e schiacciare tutte le spezie. Questo aumenta la possibilità del loro successivo assorbimento nel prodotto, e aiuta anche a "liberare" più sapore.

step 2

Lavare i filetti passera sotto l'acqua fredda e pat asciugare con carta assorbente. Ricordate che pesce secco migliore assorbimento di una varietà di spezie, in particolare passera. Come si prepara il più profumato e speziato, descritte nei passaggi successivi.

passaggio 3

pesce Rotolo di spezie. Mettere il composto di spezie in una ciotola e pennello su entrambi i lati di filetti di pesce.

step 4

Scaldate l'olio in una padella, e mettere un po 'di aglio. Quando l'aglio comincia a bollire in padella devono essere posti coperti con spezie passera. Come si prepara nel migliore dei modi?

Quando il pesce è grigliare, girare una volta e cercare di non muoversi troppo padella. Spezie dovrebbero rimanere al filetto e non spalmato sulla capacità e si dissolve in olio.

punto 5

Dopo la cottura il primo lotto di pesce, aggiungere l'aglio e ripetere con le restanti fette di filetto.

passaggio 6

Servire la passera fritto bisogno di caldo con qualcosa di rinfrescante e fresco, come il cocomero.

Parlando di come cucinare i filetti passera, si può ricordare, e tante altre ricette. Uno dei modi più semplici È arrostimento in forno.

Per fare questo sono necessari i seguenti ingredienti:

• 2 filetti congelati passera (o tilapia);
• 1 piccolo pomodoro;
• 200 grammi di spinaci;
• 2 cucchiaino di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di condimento universale per le bistecche;
• Cucchiaio 1/4 cucchiaino di paprika;
• ½ cucchiaino di sale aglio;
• Cucchiaio ¼ di cucchiaino creolo condimento;
• coriandolo;
• pepe nero;
• sale.

step 2

Per cominciare dovrebbe essere un po 'scongelato passera. Come cucinare esso? La prima cosa che devi fare – è quello di mettere un filetto di pesce (non aperto) nel forno a microonde per due minuti.

In questo momento, scaldare l'olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio. Macinare un piccolo pomodoro e mescolare con il condimento per la bistecca, aglio sale, pepe, creolo condimento e olio d'oliva.

passaggio 3

Togliere il pesce dal forno a microonde. Dovrebbe essere ancora piuttosto freddo. Tagliare una piccola fessura in ogni pezzo. Mettere una piccola quantità di miscela di pomodoro in ciascuno slot. Friggere in un forno a microonde alla prontezza.

step 4

Mettere i verdi spinaci in olio di oliva caldo. Aggiungere il coriandolo, pepe nero, spezie e sale qb. Mayhem per tre o quattro minuti o fino a quando i verdi non sono friggere.

punto 5

Togliere il pesce dal forno a microonde. Disporre i filetti su un piatto, cospargere con le erbe e godere. Questa ricetta può essere utilizzato anche come una risposta alla domanda di come cucinare passere in multivarka.