Il più gustoso e facile mirtillo torta di pasta sfoglia. Tutti i segreti e le sottigliezze della cucina

Mirtilli – uno dei più deliziosi, delicati, dolci e profumati frutti di bosco. Torte di esso si ottengono semplicemente incredibile! Particolarmente buono torta di mirtilli pasta sfoglia.

Bacche possono essere utilizzati sia fresco e congelato. Coloro che hanno affrontato questo frutto, si sa che si dà un sacco di succo di frutta. Come cucinare torta di mirtilli, in modo da non cola e si voltò divinamente deliziosa, e ci occuperemo in questo articolo.

Il segreto principale della pasta sfoglia

L'impasto faremo con l'aggiunta di formaggio. Questo classico pasta sfoglia, una struttura a strati che si basa sul fatto che nei test di lotto fette di burro unmelted, che sono di alte temperature provocano numerose bolle. Bolle e danno l'impressione di una texture multistrato. Durante la cottura tutti gli ingredienti devono essere freddo. Olio – solo ammorbidito. Questo è uno dei componenti principali del successo di una buona pasta sfoglia. Mirtillo pasticceria soffio torta, preparata in modo indipendente, e non ha acquistato in negozio, particolarmente gustoso. Il fatto che noi usiamo burro naturale unico 100 per cento o la margarina e la goccia. Ricotta è meglio prendere il più secco e insapore. Prima di aggiungere all'impasto deve avvenire attraverso un setaccio.

Preparazione della pasta

130 grammi di farina, burro e formaggio devono penetrare in una mollica omogenea utilizzando il processore cibo, in un pallone cieco, avvolto in polietilene e rimuovere due ore in frigorifero. torta di mirtilli pasta sfoglia preparata in fretta, ma un sacco di tempo necessario per elaborare strutturazione e componenti di stabilizzazione del test. Dopo tutto, dovrebbe avere elastica, e come prodotto finito – una stratificata, fragile, ma buona per mantenere la forma.

Dopo assegnato tempo necessario per rimuovere la pasta dal frigorifero e stendere lo spessore dello strato di circa 5-6 mm, utilizzando un matterello a muoversi nello stampo e letto, appiattimento delle dita. Bordi che si estende al di là della forma, delle colture. Rifilatura mettere in frigorifero. In fondo, in modo che non gobba rosa, mettere la carta e versare i fagioli. Mettere in forno caldo e un forno ad una temperatura massima di sei o sette minuti. Rimuovere e fresco.

riempire il ripieno

Soprattutto deliziosa torta di mirtilli che si ottiene quando lo si fa con crema pasticcera. Nella parte inferiore di cestelli ispechonnoy deve mettere uno strato di crema e mezzo a due centimetri. Si – frutti di bosco. Il succo non era troppo liquido, è necessario miscelare i frutti di bosco con lo zucchero a piacere, e uno o due cucchiai di amido. Le bacche sono messi sulla pasta.

Resti di pasta rimossi dal frigorifero, stendere sottile e tagliate in strisce. Queste strisce sono in forma di reticolo indossare mirtilli. Ora si può ancora mettere la torta in forno per qualche minuto. Esattamente prima del momento lasciate succo di mirtillo e amido forme con esso kiseleobraznuyu consistenza e il reticolo pasta dal dorata. La temperatura all'interno del forno dovrebbe essere medio – 180-200 gradi. Quindi è aperto torta di mirtilli. Invece di reticolo può essere coperto shtreyzelem. Questo spolverata assorbire il succo in eccesso e aggiungere al fascino torta.

crema

2 uova devono battere tazze e mezzo di zucchero e un cucchiaio di farina. Aggiungere la vaniglia e un bicchiere di latte caldo. Tutto bene mescolare e mettere in un bagno d'acqua. Per tutto il tempo di agitazione. Quando si addensa e la parte inferiore delle bolle iniziano a salire – crema è pronta. Dovrebbe essere cool. Dovrebbe essere piuttosto denso. Torta di mirtilli pasta sfoglia con crema pasticcera – non è un piatto molto semplice, ma merita di essere eseguito.

Shtreyzel

Questo meraviglioso spolverata è molto semplice per crostate. Tagliare la pasta deve essere miscelato con un sacco di zucchero – mezzo bicchiere – e strofinare tra le palme in piccole palline, chip di dimensioni diverse – come lo farà. Questa è la famosa polvere per torte dolci all'aperto. E 'necessario compilare i mirtilli e inviarlo in forno. Quando marroni – la torta è pronta. Cospargere shtreyzel gira sempre rose e fiori, dolce, alto croccante e succo di bottom-impregnati. Molti credono che questo è il più delizioso pezzo di torta. Provate a cucinare, e capirete tutto.

Ora che sapete come fare torta di mirtilli. Vi sveliamo tutti i segreti della cucina una buona pasta sfoglia, crema pasticcera, non perde di riempimento e delizioso diffusione, perché queste sono le principali questioni emerse dai cuochi che hanno provato a fare torte di bacche e quelli che falliscono. Puoi invitare gli ospiti per il tè. Il successo è garantito!