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Come faccio a cucinare il più delizioso zuppa di spinaci

Zuppa di spinaci è diventato un ospite frequente sul mio tavolo da pranzo. Mi piace perché del suo sapore, ma anche perché porta grandi benefici per il corpo. Nonostante il fatto che gli spinaci ha un gusto leggero, leggermente acidulo e non ha quasi nessun odore, ha ricevuto il più alto titolo di "re dei vegetali" e un altro nome divertente con un pizzico di "scopa dello stomaco."


E 'considerato il luogo di nascita del sole e della Persia, mentre ci godiamo questo ortaggio fin dai tempi antichi. In così tanto di vitamine e sali minerali, per non parlare di iodio, ferro, acido folico, vitamine A e C.

Durante la cottura mediante un trattamento termico spinaci tutti i nutrienti vengono conservati, che è molto raro.

Questo ortaggio è buono quando frustrato appena dal giardino, ma si può preparare per l'inverno e in quantità sufficiente, ad esempio, congelare o secca. Spinaci al vapore, in umido, e tuttavia, la sua amante in scatola frullata. Facciamo spesso piatti a base di spinaci ai vostri figli, che piacerà, e molti problemi di salute solo andare via.

Oggi il nostro ospite – una gustosa e sana zuppa di spinaci, e lui è venuto a noi da Ungheria. Zuppa ungherese iniziano a cucinare con, che lavare gli spinaci accuratamente sotto l'acqua corrente. Poi accuratamente essiccato e inviato l'acqua bollente, in cui si cucina fino a cottura ultimata. Poi tirarla fuori e lasciare raffreddare, non versare l'acqua in cui è stato cotto, è ancora utile per noi. Il brodo vegetale appena lasciato il più prezioso.

Successivamente, utilizzando spinaci brandello frullatore. Scaldate il burro e inviarlo in piccoli anelli di cipolla. Grazie a lui, zuppa di spinaci otterrà un tocco di nitidezza e piccante. Leggermente cipolle prizharim fino trasparente, non dimenticare a fine cottura aggiungere due art. cucchiai di farina.

E ora il nostro fragrante nave fritto in brodo vegetale in una pentola, che è rimasto dopo la cottura gli spinaci. Aggiungi c'è il nostro ingrediente principale, che abbiamo precedentemente schiacciati.

I seguenti ingredienti – è spezie a piacere: pepe nero fresco, appena macinato e sale. Ora si cucina la nostra zuppa utile fino a quando diventa spessa. Dopo di che arriva un punto in cui è necessario versare la crema. Allo stesso tempo, ci mescoliamo la nostra zuppa, a poco a poco portando ad ebollizione. Ha una tale deliziosa, Yum!

Ma per dare un calcio in più in una piastra prima di essere messo a fette in due parti uovo sodo e fatti in casa fette tostate di pancetta aromatizzata.

Da questa minestra non rinunciare i palati più esigenti, perché è cucinato con amore. E quanti utile esso! Se si mangia spesso, la buona salute è fornito tutta la famiglia.

Zuppa, spinaci che svolge un ruolo di primo piano, è stato preparato utilizzando tali prodotti:

  • spinaci – 500 g;
  • acqua-2L;
  • olio slivochnoe- 60 g;
  • Cipolle – 1 pc;
  • muka- 2 cucchiai;
  • panna (10%) – 200 ml;
  • Sale qb;
  • pepe nero;
  • uovo – 3 pezzi;
  • pancetta 150g

Zuppa di spinaci surgelati non meno gustosa. In realtà, fresco è solo in stagione – estate, ma non importa, perché il vegetale è perfettamente congelato.

Per la preparazione di spinaci surgelati blanshiruem in acqua bollente per 25 secondi. Una volta raffreddata, frusta massa in un frullatore, ne consegue che è omogenea.

Avanti, la padella scaldare e versare l'olio di semi di girasole, soffriggere la cipolla, che viene tagliata a dadini.

In questo momento, la nostra pentola è già in fiamme, in esso alleviamo fragrante cubo brodo di pollo. C'è inviare anche la dimensione media cubetti di patate, cuocere fino a cottura.

Ora versate la zuppa purè di spinaci, aggiungere, acido citrico e portare a ebollizione. La nostra zuppa di magia è pronto!

I prodotti che utilizzano:

  • spinaci surgelati 250 g;
  • Patate – 120 g;
  • Cipolle – 45 g;
  • olio di girasole zazharki;
  • acido citrico – 0,5 g;
  • acqua – 850 g;
  • cubo di brodo di pollo – 1 pc;
  • sale – a piacere.